Τιραμισού Χωρίς Αυγά
Ομάδα σύνταξης akros
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑΜΕ (από akros.gr) Βιολογικός Στιγμιαίος Καφές Arabica Papua New Guinea Χωρίς Ζάχαρη | Clipper Vatos Μπράντυ Αρώνια |...
Τάρτα με Χόρτα και Καπνιστό Απάκι
Ομάδα σύνταξης akros
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑΜΕ (από akros.gr) Απάκι Χοιρινό Καπνιστό | Κτήμα Βαβουράκη Βιολογική Φέτα ΠΟΠ | Nostos Fresh Τυρί Σαν Μιχάλη...
1.031 Προβολές
Superfood Lattes
Ομάδα σύνταξης akros food
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑΜΕ (από akros.gr) Ρόφημα Γάλα Καρύδας | Dr.Martins Βιολογικός Κουρκουμάς Premium σε Σκόνη | GreenBay Βιολογική Κανέλα Κεϋλάνης...
1.167 Προβολές
Μοσχαρίσιο Χτένι στην Κατσαρόλα
«Το Κρεοπωλείον» – Γιώργος Μανταλάρας
Μοσχαρίσιο Χτένι στην Κατσαρόλα. Το χτένι είναι το πιο τρυφερό μέρος της σπάλας, με αρκετό κολλαγόνο, που με σιγανό μαγείρεμα θα δώσει μία πυκνή και υπέροχα δεμένη σάλτσα.
58.887 Προβολές
Ποιο είναι το ιδανικό κρασί για να συνοδεύσει ζυμαρικά με κρέμα γάλακτος και τυριά;
Η πληθωρικότητα και η λιπαρότητα αυτού του πιάτου αναζητά ένα ζωηρό λευκό κρασί με υψηλή οξύτητα, όπως ένα Sauvignon Blanc...
1.431 Προβολές
Σπετζοφάι Χωριάτικο
«Το Κρεοπωλείον» – Γιώργος Μανταλάρας
Σπετζοφάι Χωριάτικο. Ο ανεπανάληπτος μεζές του χειμώνα!
7.321 Προβολές
Κόκκορας Κρασάτος
«Το Κρεοπωλείον» – Γιώργος Μανταλάρας
Κόκκορας Κρασάτος. Ένα πλούσιο πιάτο, ιδανικό για κυριακάτικο γεύμα με φίλους και αγαπημένους!
845 Προβολές
Συκώτι σε Σάλτσα Μαυροδάφνης
«Το Κρεοπωλείον» – Γιώργος Μανταλάρας
Συκώτι σε Σάλτσα Μαυροδάφνης. Μία συνταγή εύκολη, γρήγορη, θρεπτική και νόστιμη!
2.269 Προβολές
Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω τα άγρια αποξηραμένα μανιτάρια;
Η υπέροχη γεύση και τα συναρπαστικά γήινα αρώματα των ελληνικών αποξηραμένων μανιταριών χαρίζουν ξεχωριστό χαρακτήρα ακόμα και σε ένα απλό...
1.989 Προβολές
Τί είναι τα chutneys;
Πρόκειται για γλυκόξινες μαρμελάδες από φρούτα ή λαχανικά που σιγομαγειρεύονται με ξίδι και ζάχαρη. Ταιριάζουν πολύ στα πλατώ τυριών και...
698 Προβολές
Με ποιο κρασί συνδυάζονται τα ζυμαρικά με σάλτσα πέστο;
Η σάλτσα πέστο είναι μία ωμή, κρύα σάλτσα που -στην πιο δημοφιλή εκδοχή της- παρασκευάζεται με βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο και κουκουνάρι πολτοποιημένα σε γουδί. Εναλλακτικά μπορούμε να φτιάξουμε πέστο από...
2.118 Προβολές
Ποιο είναι το κατάλληλο κρασί για μια μακαρονάδα με θαλασσινά;
Σε αυτή την περίπτωση η αμυλούχα γεύση των ζυμαρικών συνδυάζεται με τη θαλασσινή γεύση των οστράκων και των οστρακόδερμων. Ένα δυναμικό Ασύρτικο, η φρεσκάδα μιας Ρομπόλας, ένα ζωηρό Chardonnay, ένα...
3.909 Προβολές
Με ποιο κρασί ταιριάζουν τα ζυμαρικά με κρέας ή κιμά;
Για σάλτσες με κρέας ή κιμά και μπαχαρικά, ένα πλούσιο κόκκινο κρασί από Cabernet Sauvignon ή Syrah μπορεί να αποτελέσει...
1.126 Προβολές
Με ποιο κρασί να συνοδεύσω μια σπαγγετάδα με σάλτσα τομάτας;
Η σάλτσα ντομάτας είναι από τις πλέον δημοφιλείς σάλτσες ζυμαρικών. Συνήθως συνδυάζεται και με άλλα μεσογειακά λαχανικά και μυρωδικά, όπως...
702 Προβολές
Μια εντυπωσιακή χειμωνιάτικη σαλάτα
akros food
Μια εντυπωσιακή χειμωνιάτικη σαλάτα. Συνδυάζουμε τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά του χειμώνα μαζί με όμορφα εποχιακά υλικά (σύκα, σταφίδες, ξηρούς καρπούς,...
5.038 Προβολές