10 + 1 απλά tips που φέρνουν τη Μεσογειακή Διατροφή … στο πιάτο μας
Η Μεσογειακή Διατροφή έχει αναγνωρισθεί διεθνώς για τα πολλαπλά οφέλη της στην ανθρώπινη υγεία. Έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιοπάθειας, μεταβολικού συνδρόμου, διαβήτη,...
Μαυρομάτικα Φασόλια με Ανοιξιάτικα Χόρτα
akros food
Μαυρομάτικα Φασόλια με Ανοιξιάτικα Χόρτα. Ένα θαυμάσιο πιάτο, πλούσιο σε αρώματα και μία εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για vegans και vegetarians.
Σουπιές Μαρινάτες με Μυρωδικά
akros food
Σουπιές Μαρινάτες με Μυρωδικά. Τα φρέσκα αρωματικά φυτά συνδυάζονται υπέροχα με τις σουπιές και τους χαρίζουν εξαίσια γεύση και άρωμα.
Ξινόμαυρο, η στιβαρή και αρωματική ποικιλία του ελληνικού αμπελώνα
Το Ξινόμαυρο, η εμβληματική ερυθρή ποικιλία του αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας, προσφέρει στιβαρά κρασιά υψηλής ποιότητας, με μεγάλη πολυπλοκότητα, που τα τελευταία χρόνια έχουν καταφέρει...
9 Εύκολα Μεζεδάκια για το Αποκριάτικο Πάρτυ
akros food
9 Εύκολα Μεζεδάκια για το Αποκριάτικο Πάρτυ. Έξυπνες ιδέες για έναν αποκριάτικο μπουφέ υψηλής γαστρονομίας και … απόλαυσης. Καλή Αποκριά!
Σαλάτα με Τραγανά Λαχανικά και Dressing Μελιού
akros food
Σαλάτα με Τραγανά Λαχανικά και Dressing Μελιού. Μία ιδιαίτερη χειμωνιάτικη σαλάτα με τραγανή υφή και γλυκοπικάντικη γεύση!
Ένα … άkros ρομαντικό δείπνο για τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Στις 14 Φεβρουαρίου γιορτάζουμε την αγάπη! Σου προτείνουμε ένα εύκολο, ελαφρύ και gourmet μενού με επιλεγμένα ελληνικά προϊόντα, για να γοητεύσεις τον αγαπημένο ή την...
Τί είναι ο Ισχυρισμός Υγείας για το ελαιόλαδο;
Σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 432/2012 (L 136/25.05.2012), ένα ελαιόλαδο μπορεί να φέρει την ένδειξη «Ισχυρισμός Υγείας», εάν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, τουλάχιστον 250mg πολυφαινόλες ανά 1 Kg ελαιολάδου....
Παστουρμαδοπιτάκια
akros food
Παστουρμαδοπιτάκια. Μια μερακλίδικη λιχουδιά με πλούσια μπαχαρένια αρώματα και έντονη γεύση από τον παστουρμά!
Τί είναι το λαθούρι;
Το λαθούρι είναι το όσπριο, από το οποίο συνήθως φτιάχνουμε τη φάβα. Θεωρείται ένα από τα πρώτα ψυχανθή που καλλιεργήθηκαν από τον άνθρωπο με ….ρίζες...
Με πόσους τρόπους μπορούμε να σερβίρουμε τον τραχανά;
Οι κρύες νύχτες του χειμώνα… απαιτούν μία ζεστή σούπα τραχανά. Θρεπτικός, θερμαντικός και τονωτικός, ο τραχανάς είναι ζυμαρικό φτιαγμένο συνήθως από αλεύρι ή πλιγούρι και γάλα (κατσικίσιο, πρόβειο, βουβαλίσιο ή...
7 Εντυπωσιακά Finger Food για Μπουφέ
akros food
7 Εντυπωσιακά Finger Food για Μπουφέ. Εύκολα ορεκτικά σε μικρές μπουκιές για τον μπουφέ του πάρτυ!