fbpx

Με τί κρασί να συνδυάσω τα λαδερά μαγειρέματα της ελληνικής κουζίνας;

Γεμιστά, μπριάμ, λαδερά φασολάκια, μπάμιες, μελιτζάνες ιμάμ, γίγαντες στο φούρνο, πατάτες γιαχνί, βλίτα τσιγαριαστά με ντομάτα είναι μερικά από τα πιο αγαπημένα και δημοφιλή πιάτα του καλοκαιριού. Η ελαφρώς όξινη...

akros food

21 Ιουνίου 2018
Like
Περισσότερα
1.417 Προβολές

Μπαρμπούνια Σαβόρο

akros food
Μπαρμπούνια Σαβόρο. Η γλύκα του πελτέ ισορροπεί την οξύτητα του ξιδιού και την αψάδα του σκόρδου, ενώ το κρασί και το δενδρολίβανο χαρίζουν άρωμα και γεύση σε αυτή την πικάντικη...

akros food

20 Ιουνίου 2018
Like 4
Περισσότερα
6.863 Προβολές

Σπιτική ζάχαρη με άρωμα πορτοκαλιού ή λεμονιού

Μπορούμε να φτιάξουμε τη δική μας αρωματική ζάχαρη είτε για να την χρησιμοποιήσουμε άμεσα στα γλυκά μας, είτε για να την αποθηκεύσουμε σε γυάλινο βάζο για μελλοντική χρήση. Στο multi...

akros food

12 Ιουνίου 2018
Like 2
Περισσότερα
172 Προβολές

Πως φτιάχνουμε αλάτι με αρωματικά, φλούδες εσπεριδοειδών και μπαχαρικά

Ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξουμε το δικό μας αρωματικό αλάτι! Επιλέγουμε το αλάτι: θαλασσινό, χοντρό, μέτριο ή ανθό αλατιού. Το αναμειγνύουμε με κομμάτια από αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού ή λεμονιού,...

akros food

12 Ιουνίου 2018
Like 3
Περισσότερα
850 Προβολές

To μυστικό των ζαχαροπλαστών

Πόσες φορές αλήθεια η απροσεξία δεν οδηγεί σε μικρό ή μεγαλύτερο έγκαυμα. Άλλωστε, γνωρίζουμε πόσο καυτές είναι οι «αθώες» κρεμούλες ή το βούτυρο. Το γιατροσόφι της στιγμής για τους ζαχαροπλάστες...

akros food

12 Ιουνίου 2018
Like 2
Περισσότερα
102 Προβολές

10 συνδυασμοί που θα απογειώσουν την ομελέτα μας

Τα συστατικά που θα νοστιμίσουν την ομελέτα μας τα βάζουμε στο μίγμα των αυγών πριν το ψήσιμο ή τα βάζουμε σαν γέμιση στο κέντρο της ομελέτας και την διπλώνουμε. Οι...

akros food

12 Ιουνίου 2018
Like 3
Περισσότερα
3.071 Προβολές

Ντοματοκεφτέδες

Γιάννη Συρίγο, εστιατόριο στο Μανωλά, Θηρασιάς
Ντοματοκεφτέδες. Καλοκαιρινή γεύση με φίνα αρώματα γήινα. Οι αυθεντικοί ντοματοκεφτέδες δεν πλάθονται, αλλά γίνονται χυλός που τον ρίχνουμε με κουτάλι σε καυτό ελαιόλαδο… γι’ αυτό λέγονται και ντοματοτηγανίτες στη Σαντορίνη.

akros food

4 Ιουνίου 2018
Like 2
Περισσότερα
1.113 Προβολές

Μοσχαράκι με Πιπεριές και Κρασί

Νανά Γκαμπούρα, executive chef
Μοσχαράκι με Πιπεριές και Κρασί. Γεύση που απογειώνει …Τα μαγειρέματα με κρασί πάντα χαρίζουν γεύση μοναδική, άρωμα και τόνους ιδιαίτερους.

akros food

4 Ιουνίου 2018
Like 2
Περισσότερα
1.749 Προβολές
Προηγούμενες καταχωρήσεις
Επόμενες καταχωρήσεις

© 2017 Blog Akros