Πόσες φορές αλήθεια η απροσεξία δεν οδηγεί σε μικρό ή μεγαλύτερο έγκαυμα. Άλλωστε, γνωρίζουμε πόσο καυτές είναι οι «αθώες» κρεμούλες ή το βούτυρο. Το γιατροσόφι της στιγμής για τους ζαχαροπλάστες...
Από τις πιο διαδεδομένες σάλτσες για το ντρεσάρισμα μιας σαλάτας είναι η vinaigrette, η σάλτσα δηλαδή που χρησιμοποιεί ως βάση της το ξίδι και το λάδι. Πολλές φορές όμως η...
Η ασφάλεια στην κουζίνα είναι πρωταρχικό μέλημα για κάθε μάγειρα ανεξάρτητα εάν είναι επαγγελματίας ή ερασιτέχνης. Μπορεί μια απρόσεκτη κίνηση, λίγο λάδι που χύθηκε, μια στιγμιαία αμέλεια να γίνουν η...