Η Λεβάντα και τα Mυστικά της
Ένα βότανο πανέμορφο. Πριν μελετηθεί η διατροφική της αξία και η χρήση της στη κοσμετολογία διακοσμούσε κήπους. Η λεβάντα διακρίνεται για το άρωμά της και το χρώμα της γιαυτό ενέπνευσε...
- Αρχική σελίδα
- Συντάκτης: akros food
Όλα τα άρθρα από akros food
Πως σερβίρουμε τους μεζέδες
Tώρα το καλοκαιράκι οι μεζέδες είναι must με ουζάκι, τσίπουρο ή δροσερό κρασί. Στρώνουμε το τραπεζάκι με τραπεζομάντηλο, μπορεί και μιας χρήσης , χαρτοπετσέτες και χρησιμοποιούμε μικρά πιρούνια. Στο κέντρο...
Οι ευεργετικές ιδιότητες του αγγουριού
Συνήθως είναι σύμμαχός μας και δροσιστικό στις δίαιτες μηδενικών θερμίδων…. Aλήθεια, γνωρίζετε τα πλούσια δώρα που μας προσφέρει; Το αγγούρι περιέχει βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β5, βιταμίνη Β6,...
Αρωματική Μακαρονάδα με Πέστο Μαϊντανού
Σίσσυ Νίκα
Αρωματική Μακαρονάδα με Πέστο Μαϊντανού. Μια ελαφριά μακαρονάδα, όλο άρωμα και νοστιμιά!
Λιγκουΐνι με Λαχανικά και Κρέμα Γραβιέρας
Αγιολί Restaurant, Θεσσαλονίκη
Λιγκουΐνι με Λαχανικά και Κρέμα Γραβιέρας. Νόστιμο, εύκολο και εντυπωσιακό πιάτο με χρώμα, φρεσκάδα και αρμονία.
Κριθαρότο Θαλασσινών
Argentikon Luxury Hotel, Κάμπος Χίου
Κριθαρότο Θαλασσινών. Μία υπέροχη νησιώτικη συνταγή με θαλασσινά αρώματα και βαθιά, πλούσια γεύση!
Καραβιδομακαρονάδα Υδραίικη
Χριστιάννα Μαυρίδη
Καραβιδομακαρονάδα Υδραίικη. Θαλασσινή γευστική δημιουργία, απολαυστική μέσα στην απλότητά της.
Σαλάτα με Πέννες, Ντομάτα, Φέτα και Κάπαρη
Γιάννης Μπον, εστιατόριο Ελιά, Βρέκαστρο Τήνου
Σαλάτα με Πέννες, Ντομάτα, Φέτα και Κάπαρη. Μια δροσερή, καλοκαιρινή σαλάτα! Εύκολη, γρήγορη, γευστική και μια πρόταση για ένα ελαφρύ γεύμα.
Ριζότο Σουπιάς «Μαύρη θάλασσα»
Σωτήρης Σωτηρόπουλος, Chef Εστιατορίου «Γλωσσίτσες», Χανιά
Ριζότο Σουπιάς «Μαύρη θάλασσα». Παραδοσιακή Κρητική συνταγή με κρυμμένα μυστικά ευζωίας, και παράλληλα μια νόστιμη γευστική δημιουργία που «ξεχειλίζει» χρώματα και αρώματα.
Ρεβιθοκεφτέδες
Μαρία Λεμπέση, Παραδοσιακός Ξενώνας «Το Μαρώ», Απολλωνία Σίφνου
Ρεβιθοκεφτέδες. Αυθεντική Σιφνέικη συνταγή με ονειρεμένη γεύση. Χαριτολογώντας αποκαλούν τη Σίφνο «νησί του Κοντορεβιθούλη», αφού τα ρεβίθια, που είναι υπερτροφή, πρωταγωνιστούν στην κουζίνα της.
Το μυστικό για φρέσκες και λαμπερές φράουλες στην τάρτα
Η εποχή της υπαίθριας φράουλας έφθασε και είναι στα καλύτερά της. Συνήθως φτιάχνουμε απίθανες τάρτες με φράουλες. Για να διατηρηθούν φρέσκες, λαμπερές και να μην λιώσουν, έχουν το μυστικό τους....
Πως πρέπει να βάζουμε τα τσουρέκια, το ψωμί ή τα μπισκότα στο ταψί
Πολλές φορές θα δείτε σε συνταγές ότι αναφέρουν ότι στο ταψί που θα ψήσουμε τσουρέκια, μπισκότα ή γλυκάκια θα πρέπει πάντα να στρώνουμε χαρτί φούρνου ή λαδόκολλα, για να είναι...