Τάρτα με Κρέμα Μασκαρπόνε & Σύκα. Μία λαχταριστή κρέμα με τυρί μασκαρπόνε και μέλι φωλιάζει μέσα σε μια τραγανή βάση τάρτας και γαρνίρεται με σύκα και φυστίκια.
Αυγά Σκραμπλ με Ντοματίνια και Δυόσμο. Γεύση αγαπημένη και ιδιαίτερα «ανεβαστική», ειδικά για το πρωινό μας, που συνοδεύουμε με φρέσκο προζυμένιο ψωμάκι.
Ρεβιθοκεφτέδες. Αυθεντική Σιφνέικη συνταγή με ονειρεμένη γεύση. Χαριτολογώντας αποκαλούν τη Σίφνο «νησί του Κοντορεβιθούλη», αφού τα ρεβίθια, που είναι υπερτροφή, πρωταγωνιστούν στην κουζίνα της.
Ραβανί με Μαστίχα και Γλυκό Κουταλιού. Ένα παραδοσιακό γλυκό με άρωμα μαστίχας, μανταρινιού και πορτοκαλιού που περιχύνουμε με το αγαπημένο γλυκό του κουταλιού.