Τα Φασόλια Βανίλιες ΠΓΕ Φενεού Δικότυλον είναι ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας. Είναι λεπτόφλουδα, βράζουν εύκολα και είναι ευκολοχώνευτα.

Ονομάστηκαν βανίλιες ακριβώς για το χιονάτο χρώμα τους και τη γλυκιά γεύση τους, που μοιάζει με τη βανίλια. Διαφέρουν στην όψη από τα άλλα φασόλια, γιατί είναι πολύ μικρά, γλυκά και κατάλευκα.

Είναι άριστη πηγή πρωτεΐνης, αμύλου και σιδήρου, πλούσια σε πολυακόρεστα και με χαμηλή χοληστερόλη.

Καλλιεργούνται από τον 19ο αιώνα σε υψόμετρο 900 μέτρων στην περιοχή του Φενεού Κορινθίας, μέσα σε ένα κλειστό οροπέδιο που προστατεύεται από τις ορεινές ασπίδες του Χελμού, της Κυλλήνης και του Ολίγυρτου με τα πυκνά πευκοδάση και ελατοδάση. Η κλειστή αυτή λεκάνη ποτίζεται από τα νερά της τεχνητής λίμνης Δόξας και τα φασόλια φυτρώνουν στα ίχνη της αρχαίας ομώνυμης φυσικής λίμνης (που λέγεται ότι υπήρξε κατοικία του Ποσειδώνα). Ένα  ιδανικό οικοσύστημα για τα φασόλια-βανίλιες.
 

Διατροφική επισήμανση
Μερίδα αναφοράς σε γραμμάρια = 70
Ποσότητες που περιέχονται ανά 100γρ
Θερμίδες σε Kcal: 293 λιποθερμίδα 7
		% Σ.Η.Π.*
Λίπος ολικό	1g	1%
Κορεσμένα λίπη	0.2gg	1%
Χολεστερόλη	0g	-
Αλάτι ως NaCI	0g	0%
Υδατάνθρακες	36g	10%
Ανάγοντα σάκχαρα	2g	2%
Μη ανάγοντα σάκχαρα	0g
Εδώδιμες ίνες	21g	59%
Πρωτεϊνες	25g	35%

Οδηγίες φύλαξης πριν το άνοιγμα της συσκευασίας: Διατηρείται σε θερμοκρασία 20οC, σε χώρο καθαρό και δροσερό, αποφεύγοντας την έκθεσή του στον ήλιο και την υγρασία.

Οδηγίες φύλαξης μετά το άνοιγμα της συσκευασίας: Διατηρείται σε θερμοκρασία 20οC, σε χώρο καθαρό και δροσερό, αποφεύγοντας την έκθεσή του στον ήλιο και την υγρασία. Ο χώρος του ψυγείου προτιμάται.

Διάρκεια ζωής 20 μήνες.