Ριζότο Σουπιάς «Μαύρη θάλασσα». Παραδοσιακή Κρητική συνταγή με κρυμμένα μυστικά ευζωίας, και παράλληλα μια νόστιμη γευστική δημιουργία που «ξεχειλίζει» χρώματα και αρώματα.
Στριφτάρια με Μανιτάρια, Κρητικό Αθόγαλο & Λαχανικά. Μία εύκολη συνταγή με πολύχρωμα στριφτάρια, που το σχήμα τους θα συγκρατήσει τη σάλτσα, φρέσκα λαχανικά για χρώμα στο πιάτο και αποξηραμένα ελληνικά...
Μαγειρίτσα Μοναστηριακή με Μανιτάρια. Μία διαφορετική μαγειρίτσα! Τα χορταρικά και τα μυριστικά χαρίζουν βοτανικά αρώματα και τα άγρια μανιτάρια προσδίδουν αρώματα δάσους.
Κουνέλι Κοκκινιστό με Ταλιατέλες. Το κοκκινιστό κουνέλι το συναντάμε συχνότερα στις τοπικές συνταγές της Κρήτης, της Φολέγανδρου, της Λήμνου. Εδώ το συνδυάζουμε με χειροποίητες ταλιατέλες, που το φαρδύ σχήμα τους...