Συνεταιρισμός Ν. Αγχιάλου "Η Δήμητρα"

Ο Αγροτικό Παραγωγικός Συνεταιρισμός Νέας Αγχιάλου «Η ΔΗΜΗΤΡΑ» ιδρύθηκε το έτος 1918 και έκτοτε λειτουργεί συνεχώς. Η ιστορική εξέλιξη του Συνεταιρισμού υπήρξε πολυσήμαντη και πολυδιάστατη, σε πολύ δύσκολα χρόνια για τον αγρότη και την Συνεταιριστική ιδέα.

Το όνομα του κρασιού μας είναι εμπνευσμένο από την Ελληνική Μυθολογία. Η Φιλύρα ήταν νύμφη της Ελληνικής Μυθολογίας, μητέρα του σοφού Κένταυρου Χείρωνα, που κατοικούσε στο Πήλιο, το οποίο ήταν η θερινή κατοικία των Θεών. Ήταν θεότητα της ανάρρωσης, της ευωδίας και των αρωμάτων, της γραφής και της ομορφιάς. Σύμφωνα με το μύθο, την Φιλύρα ερωτεύτηκε ο Θεός Κρόνος, και όταν τους ανακάλυψε η σύζυγός του Ρέα, αυτός μεταμορφώθηκε σε άλογο και αυτή την μεταμόρφωσε στο ομώνυμο δέντρο για να απαλύνει τη ντροπή της.