White Rooster

Λευκός Ξηρός Ποικιλία 80% Ξινόμαυρο & 20% Chardonnay

Aνοιχτό χρυσό με ελαφριές πορφυρές ανταύγειες, αρκετά πυκνό στην όψη! Μύτη μέτριας έντασης, πυκνή και αρκετά πολύπλοκη με αρώματα γήινα, ορυκτώδη, εσπεριδοειδών (ανθοί πορτοκαλιάς και ροδάκινου).

Στο στόμα ξηρό, αρκετά θερμό με τονισμένη οξύτητα και ελάχιστα «τσιμπήματα» τανινών. Γεμάτο σώμα, ρωμαλέο. Αρκετά μακριά επίγευση.

Παλαίωση σε βαρέλι: Το Chardonnay έχει 3 μήνες βαρέλι

Σερβίρεται: 12/ 13 ℃. Σε ποτήρι ανοιχτής τουλίπας και θα ήταν τέλειο να μεταγγιστεί μισή ώρα πριν.

Δυναμική παλαίωσης: Aπολαμβάνεται πάντα φρέσκο

Συνοδεύει: Ψάρια και θαλασσινά, πράσινα και «υπόγεια» λαχανικά, κοτόπουλο, ζυμαρικά, κατσικίσια τυριά.

Ονομασία Προέλευσης: Π.Γ.Ε. Ημαθίας