Σκούρας Σύνορο Ερυθρός | ΠΓΕ Πελοπόννησος Ξηρός Cabernet Franc Merlot Αγιωργίτικο (2019 750ml | Κτήμα Σκούρα

Σκούρας Σύνορο Ερυθρός 14.5%alc., Ήπιος, Ξηρός, Cabernet Franc, Merlot, Αγιωργίτικο, ΠΓΕ Πελοπόννησος - Κτήμα Σκούρα

Κωδικός: G09100000005076
Barcode: 5203773000405
29,80€23,57€

Σύνορο Ερυθρός 2019

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 20% Αγιωργίτικο

Ζύμωση και μακράς διάρκειας μεταζυμωτική εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και ωρίμανση σε 50% καινούρια δρύινα γαλλικά barriques για 13 μήνες και 6 μήνες στη φιάλη. Κόκκινο κεράσι, βύσσινο, liqueur, κανέλα, κέδρος, στόμα πληθωρικό, πολύπλοκο..

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : Το χρώμα είναι βαθύ ρουμπινί με ρουμπινί ανταύγειες. Η μύτη είναι έντονη, πυκνή με φρεσκάδα χάρη της φυτικότητας του Cabernet Franc. Ο αρωματικός χαρακτήρας είναι βασισμένος στο ώριμο φρούτο (κόκκινο μούρο, κόκκινο κεράσι και ώριμη φράουλα) μαζί με γλυκά αρώματα σοκολάτας, κανέλας, κέδρου και ισορροπημένο βαρέλι. Στο στόμα είναι γεμάτο, με πλούσιο εκχύλισμα, αλκοόλ που ισορροπεί την τονισμένη οξύτητα και ώριμες πυκνές τανίνες. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν πιστά αυτά της μύτης με το φρούτο ακόμη πιο τονισμένο. Η επίγευση έχει διάρκεια, όγκο και πολυπλοκότητα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά: ΣΥΝΟΡΟ 2019

Κατηγορία : Ξηρός ερυθρός

Κατάταξη : Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

Ποικιλίες : Cabernet Franc 40%, Merlot 40%, Αγιωργίτικο 20%

Αμπελώνες: Ορεινή Αργολίδα σε ύψος 650 μ.

Κυρίαρχος τύπος εδάφους : Πετρώδες αργιλικό

Ηλικία φυτών (μέσος όρος): Cabernet Franc: 17 έτη, Merlot: 17 έτη, Αγιωργίτικο: 22 έτη

Στρεμματικές αποδώσεις :

Cabernet Franc: 900kg/στρ. (53.5 hl/ha)

Merlot: 750 kg/στρ. (45 hl/ha)

Αγιωργίτικο: 600 kg/στρ. (36 hl/ha)

Ημερομηνίες τρύγου:

Cabernet Franc: Δεύτερο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου

Merlot: Πρώτο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου

Αγιωργίτικο: Τρίτο δεκαήμερο Σεπτεμβρίου

Οινοποίηση/Ωρίμανση:

Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C. Μεταζυμωτική εκχύλιση στους 20˚C.

Συνολικός χρόνος εκχύλισης: Cabernet Franc 15 μέρες, Merlot 20 μέρες, Αγιωργίτικο 18 μέρες. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια. Ωρίμανση σε γαλλικά βαρέλια (50% καινούρια και 50% δεύτερης χρήσης) για 13 μήνες, εκ των οποίων 4 sur lie.

Παραμονή μετά την εμφιάλωση 12 μήνες στο κελάρι του Κτήματος.

Αλκοολικός τίτλος : 14,5%

Ολική oξύτητα (σε τρυγικό) : 6.00 g/l

pH : 3.33








ΠροέλευσηΑργολίδα
Ποικιλία ΣταφυλιούCabernet Franc,Merlot,Αγιωργίτικο
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Περιεκτικότητα σε σάκχαραΞηρός
Χρονιά Εσοδείας2019
ΠαλαίωσηΕπιδέχεται παλαίωση
Οίνοι ΠελοποννήσουΟίνοι ΠΓΕ Πελοπόννησος
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος14,5%

Χρυσό Μετάλλιο
Εσοδείας 2008, AWC Vienna 2013 91, Balkans Int. Wine Competiotion 2013
Εσοδείας 2007, International Wine Contest Bucharest IWCB 2012
                       Balkans International Wine Competition 2012
                       Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2012
Εσοδείας 2006, Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2010
Αργυρό Μετάλλιο 
Εσοδείας 2014, Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2019
Εσοδείας 2011, TEXSOM International Wine Awards 2016
                        AWC Vienna International Wine Challenge 2016
Εσοδείας 2010, TEXSOM International Wine Awards 2015
Εσοδείας 2008, Concour Int. du Vin Thessalonique 2013
Εσοδείας 2006, China sommelier wine challenge 2011
                        Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης 2009
Εσοδείας 2006, Vinalies Internationales, Paris France 2009
Χάλκινο Μετάλλιο
Εσοδείας 2012, Balkans International Wine Competition 2017
Εσοδείας 2007, Decanter World Wine Awards
Εσοδείας 2005, IWSC 20081
Δύο Αστέρια
Εσοδείας 2005, Prowein 2008
Robert Parker Rating
Εσοδείας 2008, 90 points
Εσοδείας 2007, 90 points