Το Κοτσιφάλι “Καρνάρι” είναι ένας οίνος, που προσαρμόζει την παράδοση της παραγωγής οίνων Μαρουβά της δυτικής Κρήτης στο σήμερα, επιδιώκωντας ένα πιο κομψό στυλ. Η ποικιλία Κοτσιφάλι καλλιεργούμενη στην περιοχή «Καρνάρι», έδωσε το ομώνυμο κρασί, με έκδηλη τη θερμότητα του αλκοόλ σε γλυκές νότες φρούτων και μπαχαρικών, στοιχεία που φανερώνουν τη διετή παλαίωση του σε δρύινα βαρέλια δεύτερης χρήσης. Η ευγενής επίδραση του οξυγόνου, τόσο αρωματικά όσο και γευστικά, είναι απόλυτα αφομοιωμένη στον οίνο με τέτοιο τρόπο ωστε να προσθέτει πολυπλοκότητα και σταθερότητα.

Ποικιλία : Κοτσιφάλι

Alcohol : 14.9%

Ταιριάζει με όλα τα ορεκτικά, ιδιαίτερα με τα σκληρά τυριά και τις ελιές. Με κρέατα και ψάρια στη σχάρα.