Η ποικιλία σταφυλιών Δαφνί σώθηκε από την εξαφάνιση από την οικογένεια Λυραράκη, όταν φυτεύτηκε στον οικογενειακό αμπελώνα «Ψαράδες» στα 480μ. υψόμετρο στην κεντρική Κρήτη, στις αρχές της δεκαετίας του ’90.

Το όνομά του προέρχεται από το φυτό δάφνη.

Περιγραφή: Η δάφνη χαρακτηρίζει το άρωμα και την γεύση του κρασιού αυτού ήδη από την στιγμή που ανοίγει η φιάλη. Αίσθηση βοτάνων συμπληρώνει τον φυτικό του χαρακτήρα ο οποίος καταλήγει στο τέλος ξηρός με επίγευση από εσπεριδοειδή

Παραγωγός: Οινοποιείο Λυραράκη

Προέλευση: Αλάγνι, Ηρακλείου, Κρήτη (ΠΓΕ Κρήτη )

Ποικιλία σταφυλιού: Δαφνί 100%

Αλκοολικοί βαθμοί: 12.7% Vol