Λυραράκης Ασύρτικο Βόιλα | ΠΓΕ Κρήτη Λευκός Ξηρός Ασύρτικο (2021) 750ml | Οινοποιείο Λυραράκης
Λυραράκης Ασύρτικο Βόιλα 13.5% alc., Λευκός, Vegan, Ήπιος, Ξηρός, Ασύρτικο, ΠΓΕ Κρήτη - Οινοποιείο Λυραράκης
Η οικογένειά μας διέκρινε τη δυναμική της Ανατολικής Κρήτης από τη δεκαετία του '70. Αρχικά στον κάμπο της "Βόιλα" και ακολούθως στην ευρύτερη περιφέρεια, ανακαλύπτουμε εξαιρετικούς αμπελώνες όπου ευδοκιμεί έξοχα η μεγάλη ποικιλία Ασύρτικο.
Ήσυχος, Ξηρός Λευκός Οίνος, από την ποικιλία Ασύρτικο 100% που προέρχεται από το αμπελοτόπι με τοπωνύμιο Βόϊλα στη Σητεία Κρήτης, υψόμετρο 580 m.και απόδοση 700 κιλά/στρέμμα. Τρύγος στο τελευταίο 10ήμερο του Σεπτεμβρίου.
Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση στους 12 βαθμούς Κελσίου για 16 ώρες και μετά παραμονή στη δεξαμενή για αργή ζύμωση 15 ημερών.
Παραγωγή: Οινοποιείο Λυραράκη, Αλάγνι, Πεζά Ηρακλείου.
Προέλευση: Kρήτη ( Π.Γ.Ε Kρήτη)
Ποικιλία σταφυλιού: Ασύρτικο
Περιγραφή: Με πολύ καλή οξύτητα και ισορροπία μεταξύ των φρούτων και της ξηρότητας, είναι μια εξαιρετική έκδοση του Κρητικού Ασύρτικου με μακρά επίγευση.
Αλκοολικοί βαθμοί: 13.5 % Vol