Εάν

Τύπος: Ξηρός Ροζέ Οίνος.

Κατηγορία: ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ.

Ποικιλιακή σύνθεση: 100% Μαυροτράγανο

Οινοποίηση: Κλασική οινοποίηση για παραγωγή ερυθρωπών οίνων.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Αρώματα κόκκινων φρούτων και λουλουδιών. Σώμα γεμάτο, πλούσιο σώμα και δροσιστική οξύτητα. Μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση με στοιχεία μεταλλικότητας.

Δυνατότητα παλαίωσης: Συνιστάται να καταναλώνεται φρέσκο.

Συνοδεύει: Λευκά και κόκκινα κρέατα με ελαφριές σάλτσες, φρουτοσαλάτες, ενώ αποτελεί εξαιρετική επιλογή ως aperitif. Σερβίρεται στους 9-12° C.

Ηλικία αμπελώνων: Πάνω από 50 ετών.