Ο συνδυασμός του Sauvignon blanc με το Ασύρτικο είναι υπεύθυνος για το φρουτώδες και υπέροχα αρωματικό λευκό κρασί Τέχνη Αλυπίας (Techni Alipias), που παράγεται στο Κτήμα Τέχνη Οίνου στη Δράμα.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα. Διακρίνονται αρώματα εσπεριδοειδών και μάνγκο. Στο στόμα, η αφυπνιστική οξύτητα και η διακριτική λιπαρότητα καθιστούν το κρασί νευρικό και συνάμα επίμονο στην επίγευση.

Περίοδος τρύγου: Τέλος Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου

Θερμοκρασία ζύμωσης: 15-18o C

Διάρκεια ζύμωσης: 14 ημέρες