Αυτό το κρασί υποβάλλεται σε δύο διαδικασίες παλαίωσης : µερική παλαίωση µε «flor», σαν Fino και ακολουθεί ωρίµανση µέσω οξειδωτικής παλαίωσης. Χρώµα πορτοκαλί, µε αρώµατα κανέλας και φουντουκιού. Ελαφρύ και µαλακό στο στόµα, µε µακριά επίγευση. 93 βαθµούς δόθηκαν από τον Robert Parker.
 

ALCOHOL: 18,5% Vol.

AVERAGE AGE : 4 4 years

PROFILE : Dry

Amber in colour, with hazelnut aromas on the nose. Light, soft and round on the palate, with a long aftertaste.

PAIRINGS : Los Arcos is the best partner for artichokes and green asparagus. Pair it with tapas, matured cheeses, nuts or serve it with soups, mushroom risottos or spiced dishes.

SERVING TEMPERATURE : 13 – 14ºC