Καραμολέγκος 34

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης: Σαντορίνη

Το "34" αποτελεί νέα ετικέτα του οινοποιείου Καραμολέγκος και προέρχεται από 100% Ασύρτικο, από αμπέλια άνω των 120 χρόνων. Το όνομά του είναι αφιερωμένο στους 34 αιώνες αμπελουργικής καλλιέργειας του νησιού της Σαντορίνης, εξυμνώντας έτσι την οινική κληρονομιά του τόπου. Πραγματοποιείται αυστηρή επιλογή των σταφυλιών και ακολουθεί 9 μηνη ωρίμανση με τις οινολάσπες. Το 10% έχει ωριμάσει για 5 μήνες σε δρύινα βαρέλια προσδίδοντας στο κρασί τον μοναδικό του χαρακτήρα.

Πολύπλοκος χαρακτήρας, με λευκόσαρκα φρούτα να πρωταγωνιστούν και την ορυκτή αίσθηση που χαρίζει το terroir να απογειώνει τη γεύση, συνδυασμένη υπέροχα με την ευδιάκριτη οξύτητά του.

Κρασί που επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση.

Γευστικό Ταίριασμα : Λευκό κρέας , Ψάρια , Θαλασσινά οστρακόδερμα (καραβίδες, αστακός, γαρίδες)

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος : 8-10 Βαθμούς Κελσίου

Παραγωγός : Οινοποιείο Αρτέμης Καραμολέγκος

Τύποι Κρασιού : ΠΟΠ

Περιοχή Προέλευσης : Σαντορίνη

Ποικιλίες : Ασύρτικο 100%

Αλκοολικοί Βαθμοί : 14%

Κατηγορίες : Λευκά , Κρασιά

Χώρα : Ελλάδα

Γλυκύτητα : Ξηρός οίνος