Τα αιθέρια έλαια που λαμβάνονται από την εκχύλιση της φλούδας του χιώτικου μανταρινιού, δημιουργούν ένα εξαιρετικό λικέρ με ιδιαίτερο άρωμα και χρώμα.

Η γνώση το άρωμα και η ιδιαίτερη γεύση που προσδίδουμε στο λικέρ μανταρίνι Χίου έχει δημιουργήσει ένα συναρπαστικό προϊόν που χάνεται μέσα στην παράδοση.