Βιολογικό σιταρόχορτο σε σκόνη (ευρωπαϊκής προέλευσης). Καλλιεργείται σε γόνιμα εδάφη με μεγάλη ηλιοφάνεια ενώ ποτίζεται με νερό από βαθιά άρδευση που εγγυάται την απουσία  φυτοφαρμάκων και παρασιτοκτόνων. Συλλέγεται όταν τα νεαρά φύλλα σφύζουν από ζωή. Αποξηραίνονται άμεσα με σύστημα ψυχρής αποξήρανσης και μετατρέπονται σε λεπτή σκόνη. Η σύντομη αυτή διαδικασία διατηρεί αναλλοίωτα τα θρεπτικά του στοιχεία. Το σιταρόχορτο αποτελεί μια από τις πιο αλκαλικές τροφές γνωστό για την αποτοξινωτική του δράση, τον καθαρισμό και την οξυγόνωση του αίματος. Είναι μια από τις σημαντικότερες πηγές χλωροφύλλης με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που εμποδίζουν την καταστροφική δράση των ελευθέρων ριζών. Με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο ενισχύει τη σωστή λειτουργία της πέψης, καθαρίζει το έντερο, προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, ρυθμίζει την ομαλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθά στην πρόληψη των καρδιακών νοσημάτων και άλλων ασθενειών.