Φιλοκτήτης Ροζέ | Ροζέ Ξηρός Syrah Grenache Rouge (2016) 750ml | Ευάμπελος Γη

Ξηρός Ήπιος Ροζέ Syrah Grenache Rouge

Κωδικός: G09100000002002
Barcode: 5200101040225
6,40€3,20€

Ευάμπελος Γη - Φιλοκτήτης Ροζέ 13.5% alc.

ΟΙΝΟΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΠΕΡΙΟΧΗ: Γερακλί, Δομοκός, Φθιώτιδας, Κεντρική Ελλάδα

ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ: Ιδιόκτητος αμπελώνας 220 στρεμμάτων στις πλαγίες του Γερακλίου, σε υψόμετρο 400 μέτρων με κλίση 8% και βορειοδυτικό προσανατολισμό.

ΣΥΣΤΑΣΗ ΕΔΑΦΟΥΣ: Αργιλοαμμώδες, μέτρια βαθύ έδαφος, μεγάλο ποσοστό παρουσίας χαλικιών (περίπου 20%)

ΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ: Ο χειμώνας και η άνοιξη χαρακτηρίζονται από σημαντικές βροχοπτώσεις. Το καλοκαίρι είναι ζεστό, ξηρό με δροσερές νύχτες (διαφορά θερμοκρασίας μέχρι 15°C) επιτυγχάνοντας άριστη φαινολική ωριμότητα των σταφυλιών.

ΣΤΡΕΜΜΑΤΙΚΕΣ ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ: 1.000 – 1.300 kg / στρέμμα

ΤΡΟΠΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ: Ενδεχόμενη διαλογή σταφυλιών, απορραγισμός, προζυμωτική εκχύλιση στους 10-12°C (για περίπου 48 – 72 ώρες), αφαίμαξη γλεύκους. Ακολουθεί αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες συνθήκες, σε ανοξείδωτες, ψυχόμενες δεξαμενές (17-19°C)

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: 90% Grenache Rouge και 10% Syrah ή Merlot ανάλογα την περίσταση

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ: Χρώμα τριανταφυλλί με ιώδεις ανταύγειες. Αρωματικά σύνθετο με νότες από μικρά κόκκινα φρούτα (κεράσι, βατόμουρο, φράουλα) αλλά και γλυκά αρώματα βουτύρου καραμέλας. Πλούσιο και λιπαρό στο στόμα, με ευθύγραμμη οξύτητα που προσδίδει διάρκεια. Τραγανές τανίνες με απαλή και φρουτώδη επίγευση

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΟΙΝΟΥ: Οίνος Ερυθρωπός Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη – Φθιώτιδα


Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΦθιώτιδα
Ποικιλία ΣταφυλιούGrenache Rouge,Syrah
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Χρονιά Εσοδείας2016
Οίνοι Στερεάς ΕλλάδαςΟίνοι ΠΓΕ Φθιώτιδα
ΈνδειξηΕπιτραπέζιοι
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος13,5%

Απολαύστε το στους 10°-12°C ως συνοδευτικό πουλερικών και ζυμαρικών με σάλτσες φρέσκιας ντομάτας.

Συσκευασία κιβωτίου: 6 τεμάχια