Sangre de Toro - D.O. Catalunya

ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ

Το Sangre de Toro (το αίμα του ταύρου) συμπληρώνει σχεδόν 60 χρόνια ζωής, τονίζοντας την ικανότητα του Miguel Torres να αναδεικνύει τις τοπικές ποικιλίες της Ισπανίας σε διεθνείς εμπορικές επιτυχίες, αφού εξάγεται σε 100 χώρες.

Το χρώμα του είναι λαμπερό ρουμπινί, ενώ στη μύτη είναι έντονο, με αρώματα μπαχαρικών και φρέσκων φρούτων του δάσους. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, ώριμες μαλακές τανίνες και αρωματική επίγευση από ώριμα μαύρα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά.

Τύπος : Κόκκινο

Γλυκύτητα : Ξηρό

Χαρακτήρας : Ήρεμο

Χώρα Προέλευσης : Ισπανία

Περιοχή : Catalunya

Ποικιλία : Garnacha Tinta & Cariñena (Grenache & Carignan)

Παλαίωση : 3 μήνες στη φιάλη

Βιολογ./Βιοδυν./Vegan : ΟΧΙ/ΌΧΙ/NAI

Συνοδεύει : Μαγειρευτά κρέατα στην κατσαρόλα, λουκάνικα και χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα. Σερβίρεται στους 16 18°C

Καταναλώστε : Μέσα σε 4 χρόνια από την παραγωγή του.