2919M Cabernet Sauvignon - Γεύση και συμπύκνωση

Τυπικά αρώματα της ποικιλίας με κυρίαρχα τα ώριμα μαύρα φρούτα και τον κέδρο. Στόμα πλούσιο με ζουμερό φρούτο. Τανίνες ώριμες και δομημένες, ισορροπημένη οξύτητα. Γλυκό μπαχάρι και νότες δρυός από το βαρέλι. Τελείωμα με διάρκεια και πολυπλοκότητα.

ΠΟΙΚΙΛΙΑ Cabernet Sauvignon

ΚΑΤΑΤΑΞΗ ΠΓΕ Πιερία

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ Ερυθρός ξηρός

ΕΣΟΔΕΙΑ 2019

ΣΤΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Διαλογή σταφυλιών σε δονούμενη τράπεζα. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ωρίμαση συνδυαστικά σε βαρέλια γαλλικής δρυός (225L, 1ης χρήσης, μεσαίου και μεσαίου καψίματος), και πήλινους αμφορείς για 12 μήνες. Αφιλτράριστο.

Πιστοποίηση Vegan

Μπορείτε να τη δείτε στην οπίσθια ετικέτα σε κάθε κρασί μας. Για εμάς, σημαίνει πολλά περισσότερα από ένα σήμα. Πράγματι, δεν χρησιμοποιούμε κανένα ζωϊκό προϊόν ή παράγωγο αυτού σε καμία φάση της οινοποίησής μας. Επιπλέον, επιλέγουμε με προσοχή κάθε υλικό των συσκευασιών μας ώστε να είναι ευθυγραμμισμένο με αυτή τη φιλοσοφία.

ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: 2019

Αλκοολικός Τίτλος (ABV): 14%

pH: 3.68

Ολική Οξύτητα (TA): 4.6 GR/LT

Ανάγοντα Σάκχαρα (RS): 3 GR/LT

Ενέργεια : 91 KCAL/100ML

Θειώδη: 85 PPM