ΒΟΛΤΕΣ ΡΟΖΕ

Τύπος: Οίνος Ροζέ Ξηρός

Ποικιλία: Αγιωργίτικο, Ροδίτης, Μοσχοφίλερο

Ενα φρέσκο κρασί δεξαμενής από Αγιωργίτικο, Ροδίτη και Μοσχοφίλερο με όνομα εμπνευσμένο από το ελικοειδές ανηφορικό μονοπάτι που οδηγεί στην Άνω πόλη του κάστρου της Μονεμβασιάς, τις Βόλτες.

Προζυμωτική εκχύλιση για λίγες ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία ξεχωριστά για τις δύο ποικιλίες και συνοινοποίηση και των τριών στη συνέχεια με ζύμωση σε θερμοκρασίες έως 18°C και σύντομη ωρίμανση πάνω στις λεπτές οινολάσπες.

Ανοιχτό ροδί χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, νότες ανθέων, στρογγυλό στόμα με ευχάριστη οξύτητα και επίγευση.

Πιάτα ζυμαρικών με κόκκινες σάλτσες, πίτσα.

Κατάλληλη Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 9 - 11°C.

Αλκοολικός βαθμός: 12,5% Vol.