Ραψάνη Terra Petra

Λαμπερό βαθύ ρουμπινί χρώμα, με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων με γήινες και ανθικές πινελιές. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα με μεταξένια υφή, ισορροπημένες τανίνες και οξύτητα ενώ χαρακτηρίζεται από μακριά επίγευση. Δεν φιλτράρεται.

Συνοδεύει: Πιπεράτα φιλέτα, καλά ψημένα κόκκινα κρέατα.

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: 50% Ξινόμαυρο, 35% Κρασάτο και 15% Σταυρωτό

ΑΛΚΟΟΛ: 13%

ΠΕΡΙΟΧΗ: Ραψάνη

ΧΩΡΑ: Ελλάδα

Το νέο δημιούργημα του Απόστολου Θυμιόπουλου που έστρεψε την προσοχή του και στη Ραψάνη, παράγοντας από αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας μια εξαιρετική ετικέτα με το όνομα Terra Petra. Όπως και στη Νάουσα, έτσι και στους πρόποδες του Ολύμπου ο Απόστολος Θυμιόπουλος βάζει τον πήχη ψηλά χειριζόμενος με μαεστρία τις ποικιλίες αλλά και τη μέθοδο οινοποίησης.