Σαντορίνη　Familia, ΠΟΠ Σαντορίνη, Ασύρτικο 100%

Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Αρώματα λεμονιού/μοσχολέμονου και λευκών ανθέων. Υψηλή ορυκτώτητα και αλατότητα. Μαλακό και αέρινο στο στόμα με αναζωογονητική οξύτητα και μακριά επίγευση.

Πρόταση σερβιρίσµατος:
Πιάτα οστρακοειδών, πράσινες σαλάτες, σπαράγγια σερβιρισμένα με λευκή σάλτσα και τοπικά κυκλαδίτικα τυριά και κρεατικά.

Προτεινόµενη θερµοκρασία σερβιρίσµατος:　στους 12-14˚C.

Επιδέχεται παλαίωση　για περισσότερο από 5 χρόνια.

Τύποι Κρασιού : ΠΟΠ

Περιοχή Προέλευσης : Σαντορίνη

Ποικιλίες : Ασύρτικο 100%

Αλκοολικοί Βαθμοί : 14%

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος : 8-10 Βαθμούς Κελσίου

Οικογενειακοί Αµπελώνες:　Πύργου.

Οινοποίηση: Ζύµωση µε γηγενείς ζύµες στους 17-18°C.

Ωρίµανση: Για 5 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Εµφιάλωση: Αφιλτράριστο.