SVM 11ans RUM MMW BLEND TROPICAL

Η σειρά SVMR (Scheer Velier Main Rum) είναι μια συνεργασία μεταξύ του Ολλανδού Scheer (ιδιοκτήτης της Main Rum Company Ltd.) και του Ιταλού, ανεξάρτητο εμφιαλωτή, Velier με σκοπό να συγκρίνουν τις διαφορετικές παραλλαγές ωρίμανσης (τροπικά ή ηπειρωτικά) του ίδιου στυλ ρουμιού. Αυτή η εκδοχή παλαιώνεται εξ ολοκλήρου σε ένα τροπικό κλίμα στην Τζαμάικα και είναι ένα μείγμα 2 βαρελιών που αποστάχθηκαν το 2008 και 10 βαρελιών που αποστάχθηκαν το 2007.

Ακραία και ασυμβίβαστη, μας καλεί να ανακαλύψουμε μια παλέτα γεύσεων και αρωμάτων που κυμαίνεται ανάμεσα στην ευχαρίστηση, την πρωτοτυπία και τον κλασικισμό. Σπάζοντας τα όρια της γεύσης, διασχίζει τους ωκεανούς για να στρατευτεί βαθιά στην καρδιά ενός διάσημου σκωτσέζικου νησιού.

Μύτη: Πλούσια, καλά ανεπτυγμένη. εξαιρετικά οξειδωτική (βερίκοκο, ώριμος ανανάς) και ποώδη (φύλλο καπνού, δάφνη) πρώτη μύτη προκαλεί διακόσμηση απο. Τα αρώματα βελανιδιάς, μόσχου, καρυδιού και τερεβινθίνης συμβάλλουν αποφασιστικά στην ποιότητα αυτής της αρωματικής εισαγωγής. Στη συνέχεια, τα φρέσκα φρούτα (μήλο, δαμάσκηνο), σοκολάτα γάλακτος και καραμέλα αλατισμένου βουτύρου συμβολίζουν μια δεύτερη πολύ φρέσκια ακολουθία αρωμάτων. Πολύ αργότερα, φυτά (verbena), ευγενή μπαχαρικά (μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο) και εξωτικά φρούτα (μάνγκο, γκουάβα) αφήνουν την υπογραφή τους.

Σώμα: Εντονο, δυναμικό.Οι γεύσεις υδρογονανθράκων (macadam, tar) δημιουργούν μια σταθερή βάση για αγριολούλουδα (μαργαρίτα, πικραλίδα), λοβό βανίλιας, toffee, διάφορα μπαχαρικά (κανέλα, γλυκάνισο, μαύρο πιπέρι) και κόλιανδρο. Ένα γλυκό λικέρ από βρασμένα φρούτα, καρυκεύματα με σαφράν, πλημμυρίζει τον ουρανίσκο. Στο τέλος του ουρανίσκου, ένα νέο φρούτο - μπανάνα από πλατάνια - φτάνει στην κεντρική σκηνή.

Επίγευση: Το ισορροπημένο φινίρισμα υπογραμμίζει την πολύ λεπτή αίσθηση στο στόμα

Αλκοόλ: 69,1%