Plantation Jamaica 2003 Rum 700ml | Plantation

Plantation Rum Jamaica Vintage 2003 49.5%alc., 17 Year Old, Limited Edition, Fresh, Fruity and Encaustic Notes Mixed with Passion Fruit, Green Banana, Woody Notes, Prune, Vanilla with Bitter Almond and Fig, Double Retort Vendome Pot Still - Plantation

Κωδικός: G09100000006190
Barcode: 3460410533401
98,80€

JAMAICA RHUM 2003

Αυτή η τέλεια σύνθεση δύο πολιτισμών – της Καραϊβικής και του κονιάκ – δημιουργήθηκε από δύο μεγάλους γνώστες: τον Alexandre Gabriel, τον δημιουργό και τον Master Blender του Plantation Rum και τον Luc Satgé, ο οποίος είναι ο πιστός φύλακας των κελαριών φυτειών για περισσότερα από 10 χρόνια. Για τον Luc, αυτό το ρούμι είναι ένα πραγματικό έργο πάθους. το μωρό του, όπως το καλεί με αγάπη, είναι μια πραγματική συνεργασία μεταξύ των δύο συναδέλφων.

Η πρωτοφανής συνέργεια μεταξύ Αλεξάντρ και Λικ έπαιξε βασικό ρόλο στον αποφασιστικά τζαμαϊκανό χαρακτήρα αυτού του ρουμιού, ενισχυμένο από εκείνες τις χαρακτηριστικές ιδιότητες που χαρακτηρίζουν τα ρούμια της Plantation: σπάνια, πολύτιμα και μαγευτικά. Αυτό το στολίδι, ηλικίας 16 ετών παλαίωσε στην Τζαμάικα σε βαρέλια bourbon, ακολουθούμενο από ένα χρόνο παλαίωσης στα κελάρια Ferrand στη Γαλλία, είναι ένας γοητευτικός συνδυασμός από έντονα αρώματα φρούτων όπως πράσινη μπανάνα, φρούτα πάθους και δαμάσκηνο, καθώς και νότες βανίλιας και πικρού αμυγδάλου που εξάγονται κατά τη διάρκεια της διπλής ωρίμανσης.

Γεύση: Φρέσκες και φρουτώδεις νότες αναμειγνύονται με φρούτα του πάθους και πράσινη μπανάνα, κομψές ξυλώδεις νότες, δαμάσκηνο, βανίλια με πικρό αμύγδαλο και φρέσκο ​​σύκο.

Επίγευση: Πιπέρι, κόκκινο μούρο που τελειώνει με βανίλια και μπανάνα flambee.

Αλκοόλ: 49,5%

PLANTATION JAMAICA 2003

This perfect synthesis of two cultures – the Caribbean and Cognac – was created by two great connoisseurs: Alexandre Gabriel, creator and Master Blender of Plantation Rum, and Luc Satgé, who has been the faithful guardian of the Plantation cellars for more than 10 years. For Luc, this rum is a real passion project ; his baby, as he affectionately calls it, is a true collaboration between the two colleagues.

The obvious synergy between Alexandre and Luc played a key role in the resolutely Jamaican character of this rum, enhanced by those distinctive qualities that define Plantation: rare, precious and captivating. A new opus, and an exceptional one.

This gem, aged 16 years in Jamaica in bourbon casks, followed by one year in the Ferrand cellars in France, is a charmed combination of intense fruit aromas like green banana, passion fruit and plum as well as hints of vanilla and bitter almond extracted during this very special double maturation.

TASTING NOTES

Pronounced fresh, fruity and encaustic notes mixed with passion fruit and green banana, elegant woody notes, prune, vanilla with bitter almond and fresh fig.

Palate : Dry and long with mango, candied fruit, date and prune finishing on floral notes.

Finish : Pepper, red berry ending on vanilla and banana flambee.

Perfect Serve : A great sipping rum

CHARACTERISTICS

Category : Vintage – Limited Edition

Alc./Vol. : 49,5%

Origin : Jamaica – Clarendon Distillery

Raw material : Molasses

Fermentation : 2 weeks

Distillation : Double Retort Vendome Pot Still

Tropical ageing : 16 years in 200L Bourbon casks

Continental ageing : 1 year in 350L Ferrand casks

Esters : 422 g/hL AA

Volatile substances : 1571 g/hL AA

Dosage : 0 g/L

Cane sugar caramel E150a (% vol) : Between 0% and 0.1












ΠαραγωγόςPlantation
ΚατηγορίαGolden
ΧώραΤζαμάικα
Παλαιότητα17 Year Old
Αλκοολικός Τίτλος45% - 50%
ΣυσκευασίαΓυάλινη Φιάλη 700ml