Rosato Ροζέ Ξηρός 2018 750ml / Capannelle

Χρώµα ανοιχτό κρυσταλλικό στο ποτήρι, ένα βαθύ ροζ χρώµα µε χρυσές

λάµψεις που το µετατρέπουν σε χάλκινο. Άρωµα πολύ έντονο και επίµονο στη µύτη µε αρώµατα φρέσκων φρούτων, ροδάκινο, φράουλα και αχλάδι. Πάντα επικρατούν οι λουλουδένιες νότες τριαντάφυλλου, ενώ τα αρώµατα µέντας γίνονται αντιληπτά. Η ευχάριστη µεταλλική του γεύση κάνει το κρασί ευκολόπιοτο. Μια έντονη γεύση φρεσκάδας στο στόµα κάνει αισθητή την ποικιλία Sangiovese. Εξαιρετικό σαν απεριτίφ.

VARIETY : Sangiovese

ALCOHOL : 13.5%

Rosato Dry Rose Wine 2018 750ml / Capannelle

Bright pale pink with a golden rim. Very intense on the nose: fresh fruit aromas, strawberry and pear, interwoven with floral aromas, rose petals in particular.

Appellation: Rosato Toscana IGT

Variety: 100% Sangiovese

Wine Making: Temperature controlled inox vat

Yield per Hectare: 20 Hectolitres

Ageing: 18 months in barrique

Total Production: 5.000 bottles size 0,75 litres

Alcohol: 13,5%

Vintage: 2018

Food Pairing: Semi-soft cheese, fish recipes, raw fish, sushi and oysters. But try it also with rabbit or pizza or appetizers. Serve cold.