ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ 9 ΛΕΥΚΟΣ 2021

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΟΙΝΟΥ: Λευκό ξηρό

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: 50% Ασύρτικο, 30% Trebbiano, 20% Sauvignon Blanc

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ: Κοιλάδα των Μουσών, στο βουνό του Ελικώνα, στην Κεντρική Ελλάδα

ΠΗΓΗ ΕΜΠΝΕΥΣΗΣ: Οι 9 Μούσες που έζησαν στην Κοιλάδα των Μουσών

ΚΛΙΜΑ: Το κλίμα χαρακτηρίζεται από ήπιους, υγρούς χειμώνες και ξηρά καλοκαίρια, με μεγάλες περιόδους ηλιοφάνειας.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: Κρυοεκχύλιση για 12 ώρες στους 8 ° C σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο και στη συνέχεια ψυχρή ζύμωση σε σταθερή θερμοκρασία στους 18 ° C.

ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑ: Χρώμα ξανθό με ανοιχτόχρωμες πράσινες αποχρώσεις, με απαλά αρώματα φρέσκων φρούτων, όπως αχλάδι και μήλα. Εξαιρετική δομή με βάθος γεύσεων και οξύτητα που φέρνει τις γεύσεις στο προσκήνιο και προσθέτει φρεσκάδα, με μια ευχάριστη επίγευση

ΑΡΜΟΝΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ: Ιδανικό για να συνοδεύει φρέσκα θαλασσινά, ψάρι στη σχάρα, σαλάτα και πίτες λαχανικών

ΑΜΠΕΛΙ: Το έδαφος είναι εύφορο, με μικτή αμμώδη αργιλώδη σύνθεση, προσφέροντας έτσι τη δυνατότητα παραγωγής οίνων εξαιρετικής ποιότητας και πλούσιων αρωμάτων. Το μικροκλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, ενώ ένας μικρός ποταμός που λέγεται Περμισός συμβάλλει στην ύπαρξη ενός ήπιου ηπειρωτικού κλίματος.

ΥΨΟΜΕΤΡΟ ΑΜΠΕΛΩΝΑ: Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο μεταξύ 450 και 550 μέτρων και έχουν κλίση μεταξύ 3 και 7%

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΜΠΕΛΩΝΑ: Καλλιεργούμε τα αμπέλια μας σύμφωνα με τις αρχές της ολοκληρωμένης γεωργίας, που διασφαλίζει την προστασία του περιβάλλοντος, του καταναλωτή και των ανθρώπων που εργάζονται στους αγρούς. Οι περισσότερες ποικιλίες φυτεύονται σε γραμμικούς αμπελώνες διαμορφωμένους σε σύστημα διπλό cordon royat. Φυτεύουμε όλα τα αμπέλια μας σε πυκνά φυτεμένες σειρές, μια τεχνική που οδηγεί σε χαμηλότερες αποδόσεις ανά αμπέλι και επομένως σε υψηλότερα ποιοτικά σταφύλια.

ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Δεν επιδέχεται παλαίωση σε βαρέλι

ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΣΤΟΝ ΧΡΟΝΟ: 2-4 χρόνια

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: 8-10 ° C

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΑΡΙΘΜΟΣ: 12.5%

ΕΔΑΦΟΣ: Αμμώδες αργιλώδες

ΚΛΙΣΗ ΠΛΑΓΙΑΣ: 3% - 7%

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΝΑ ΠΡΕΜΝΟ: 1,9kg/ πρέμνο