Τα πιο trendy cocktails για το Φθινόπωρο
Πρωτότυπα υλικά, όπως whisky, sake, τσάι, matcha, καφές και ούζο, γίνονται πηγή έμνευσης για σαγηνευτικά φθινοπωρινά κοκτέιλ!
Whisky Tea Cocktail
Υλικά
100 ml Eagle Rare Bourbon 10 Year Old
100 ml βραστό νερό
2 φακελάκια Ahmad Tea English Breakfast
60 ml χυμός λεμονιού
25 ml Monin Agave Syrup
1 ροδέλα αφυδατωμένου πορτοκαλιού για γαρνίρισμα
Διαδικασία
Σε μία κανάτα ρίχνουμε το βραστό νερό, προσθέτουμε τα φακελάκια τσαγιού και αφήνουμε για 3-5 λεπτά. Αφαιρούμε τα φακελάκια τσαγιού, προσθέτουμε το σιρόπι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ουΐσκυ και ανακατεύουμε απαλά. Μοιράζουμε σε 2 ποτήρια γεμάτα πάγο και γαρνίρουμε με μία ροδέλα αφυδατωμένου πορτοκαλιού.
Aegean Blue Margarita
Υλικά
250 ml Santero Villa Jolanda Moscato d’ Asti
175 ml Marie Brizard Blue Curacao Liqueur
125 ml Jose Cuervo Reserva de la Familia Platino Premium Tequila
63 ml Cartron Triple Sec Liqueur
1 κουτ. σουπ. ζάχαρη
1 κουτ. σουπ. αλάτι
2 κουτ. σουπ. χυμός lime
φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα
πάγος
Διαδικασία
Σε ένα μικρό πιάτο ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Περνάμε το χείλος των ποτηριών με μια φέτα λάιμ και μετά αναποδογυρίζουμε κάθε ποτήρι και το βουτάμε στο μείγμα ζάχαρης-αλατιού. Βάζουμε τα ποτά και το χυμό λάιμ στο shaker, προσθέτουμε πάγο και ανακινούμε καλά. Μοιράζουμε σε 4 ποτήρια και γαρνίρουμε με φέτες λάιμ.
Choco Espresso Martini
Υλικά
40 ml Olmeca Fusion Dark Chocolate Tequila
40 ml Marie Brizard Coffee – Cafe Liqueur
40 ml καφές εσπρέσσο
2 σταγόνες Angostura Cocoa Bitters
λίγη Σκόνη Κακάο Valrhona για γαρνίρισμα
Διαδικασία
Βάζουμε όλα τα συστατικά εντός του shaker, προσθέτουμε πάγο και ανακινούμε δυνατά. Διπλοσουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι martini και γαρνίρουμε με σκόνη κακάο.
Matcha Whisky Cocktail
Υλικά
60 ml Hatozaki Pure Malt Japanese Whisky
15 ml φρεσκοστυμένος χυμός λεμονιού
15 ml 1883 Organic Agave Syrup
1/4 κουτ. τσαγιού Πράσινο Τσάι Matcha σε Σκόνη
120 ml club soda
1 αποξηραμένη φέτα πορτοκαλιού και φύλλα δυόσμου για γαρνίρισμα
Διαδικασία
Βάζουμε όλα τα συστατικά μέσα σε ένα shaker γεμάτο πάγο, ανακινούμε καλά και σερβίρουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι γεμάτο με πάγο. Προσθέτουμε club soda, ανακατεύουμε και γαρνίρουμε με τη φέτα πορτοκαλιού και τα φύλλα δυόσμου.
Bloody Sake Cocktail
Υλικά
74 ml of Bijito Junmai Ginjo Japanese Sake | Kizakura
15 ml χυμός λεμονιού
178 ml Mala Peruviana Dreat RED
1/2 κουτ. τσαγιού wasabi σε σκόνη
αλάτι
1 κλαράκι αρωματικού φυτού για γαρνίρισμα
Διαδικασία
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι. Προσθέτουμε παγάκια και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Περνάμε μια φέτα λάιμ γύρω από το χείλος ενός balloon ποτηριού και στη συνέχεια τοποθετούμε λίγο αλάτι σε ένα πιατάκι. Ακουμπάμε το χείλος του ποτηριού από την εξωτερική πλευρά πάνω στο αλάτι. Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο και ρίχνουμε μέσα το κοκτέιλ. Γαρνίρουμε με ένα κλαράκι αρωματικού φυτού (δενδρολίβανο, θυμάρι ή μέντα)
Ouzo Spritzer
Υλικά
60 ml Ούζο Απαλαρίνα
20 ml Luxardo Limoncello Liqueur
1 κουτ. τσαγιού ζάχαρη
1 ροδέλα λεμονιού
ανθρακούχο νερό
Διαδικασία
Προσθέτουμε τα υλικά σε ένα ποτήρι γεμάτο με πάγο και ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε με ανθρακούχο νερό και γαρνίρουμε με τη ροδέλα λεμονιού.