Πως βράζουμε τις πατάτες;

Σε κατσαρόλα βάζουμε νερό και ταυτόχρονα προσθέτουμε τις πατάτες.

Ανάβουμε το μάτι και τις βράζουμε ανάλογα με το μέγεθος, με τη φλούδα ή καθαρισμένες, σε κατσαρόλα ανοικτή.

Αν θέλουμε να βράσουν γρήγορα, τις κόβουμε σε κομμάτια.

Μόλις βράσουν, τις βγάζουμε αμέσως από το νερό.

Προσοχή: πατάτες με πρασινίλες δεν πρέπει να καταναλώνονται, γιατί περιέχουν δηλητήριο (σολανίνη).