Πόση ώρα πρέπει να ψηθεί το μοσχαρίσιο φιλέτο;

Το μοσχαρίσιο φιλέτο είναι το πιο εκλεκτό, τρυφερό και άπαχο κομμάτι του μοσχαριού. Είναι ιδανικό για ψήσιμο σε αντικολλητικό τηγάνι. Για μια φέτα πάχους 3εκ. προτείνουμε ψήσιμο:

• 6 λεπτά από τη μία πλευρά και 5 λεπτά από την άλλη, αν το θέλουμε καλοψημένο
• 5 λεπτά από τη μία πλευρά και 4 λεπτά από την άλλη, αν το θέλουμε μέτρια ψημένο
• 4 λεπτά από τη μία πλευρά και 3 λεπτά από την άλλη, αν το θέλουμε ελαφρά ψημένο
• 3 λεπτά από τη μία πλευρά και 2 λεπτά από την άλλη, αν το θέλουμε πολύ ελαφρά ψημένο