Ντοματοκεφτέδες. Καλοκαιρινή γεύση με φίνα αρώματα γήινα. Οι αυθεντικοί ντοματοκεφτέδες δεν πλάθονται, αλλά γίνονται χυλός που τον ρίχνουμε με κουτάλι σε καυτό ελαιόλαδο… γι’ αυτό λέγονται και ντοματοτηγανίτες στη Σαντορίνη.
Ρεβιθοκεφτέδες. Αυθεντική Σιφνέικη συνταγή με ονειρεμένη γεύση. Χαριτολογώντας αποκαλούν τη Σίφνο «νησί του Κοντορεβιθούλη», αφού τα ρεβίθια, που είναι υπερτροφή, πρωταγωνιστούν στην κουζίνα της.
Burger με Ψαρονέφρι και Σπιτική Σάλτσα BBQ. Πρωτότυπη παραλλαγή του κλασσικού burger. To ψαρονέφρι και η σπιτική σάλτσα χαρίζουν ξεχωριστή γεύση που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.