0 0
Δροσερή Καλοκαιρινή Σαλάτα με Βιδάκια

Δροσερή Καλοκαιρινή Σαλάτα με Βιδάκια

akros food

Χαρακτηριστικά:
  • Χορτοφαγική

Τα πολύχρωμα βιδάκια, ζυμωμένα με λαχανικά από το μποστάνι, εμπνέουν για μια δροσερή, υγιεινή και χορταστική σαλάτα.

Συστατικά

Οδηγίες

Share

Προϊόντα από www.akros.gr που χρησιμοποιήσαμε

Βιδάκια με 5 Είδη Λαχανικών 500g – Χατζή
Αποξηραμένες Τομάτες Σε Ηλιέλαιο 280g – Geothermiki Hellas
Κάπαρη σε Άλμη 180g – Amvrosia Gourmet
Μιξ Ελιές Πράσινες & Καλαμών Εκπ/νες Σνακ 150g – Olymp
E-LA-WON Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Traditional 1lt – Olive E-LA-WON

Tips

Για πιο πλούσια γεύση μπορούμε προαιρετικά να προσθέσουμε κάποιο τυρί (γραβιέρα, κεφαλογραβιέρα, αρσενικό Νάξου, λαδοτύρι Μυτιλήνης) ή κάποιο αλλαντικό (απάκι Κρήτης, σύγκλινο Μάνης κ.λπ.) κομμένο σε κύβους.

Συνοδευτικό ποτό

Μία ευέλικτη ποικιλία σταφυλιού, όπως το Σαββατιανό, θα δέσει τις διαφορετικές γεύσεις αυτής της σαλάτας μεταξύ τους. Προτείνουμε το Σαββατιανό Άωτον, Λευκός Ξηρός Σαββατιανό (2015) 750ml 

(Visited 2.200 times, 1 visits today)
Βήμα 1
Μαρκάρετε ως ολοκληρωμένο

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό για λίγα λεπτά. Προσέχουμε να μην παραβράσουν, να «κρατάνε». Τα σουρώνουμε καλά και τα τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2
Μαρκάρετε ως ολοκληρωμένο

Κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες. Ρίχνουμε τη λιαστή ντομάτα, τις ελιές, την κάπαρη και το ελαιόλαδο μέσα στο μπολ και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε με το πιπέρι και τον μαϊντανό και τοποθετούμε το μπολ στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου, ώστε να δέσουν οι γεύσεις μεταξύ τους. Σερβίρουμε τη σαλάτα δροσερή.

επόμενο
Σάντουϊτς με Τόνο & Κάπαρη
  • 2.200 Προβολές
  • Μερίδες 4
  • Εύκολο

Μοιραστείτε το στο κοινωνικό σας δίκτυο:

Ή μπορείτε απλά να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτή τη

Συστατικά

Προσαρμογή Μερίδων:
500γρ. Βιδες ζυμαρικό
100γρ. Λιαστή ντομάτα
3 κ.σ. Καπαρη ανθός
3 κ.σ. Ελιές Καλαμών
3 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μερικά φυλλαράκια φρέσκου μαϊντανού
επόμενο
Σάντουϊτς με Τόνο & Κάπαρη