Αλμυρά Muffins με Κοτόπουλο
«Το Κρεοπωλείον» – Γιώργος Μανταλάρας
Κουζίνα:
Πεντανόστιμα muffins που θα ενθουσιάσουν όλη την παρέα!
Συστατικά
-
κοτόπουλο ψητό ή βραστόκομμένο σε μικρά κομμάτια
-
250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
200γρ. γιαούρτι στραγγιστό
-
250 γρ. γραβιέρα Κρήτης τριμμένη
-
100ml ελαιόλαδο
-
1 τεμ. αυγό
-
1 κ.γ. Αλάτι
-
Πιπέριλίγο
-
εστραγκόνλίγο
Οδηγίες
Προϊόντα από www.akros.gr που χρησιμοποιήσαμε
Κοτόπουλο Άρτας
Εστραγκόν σε Λάδι 100g – Amvrosia Gourmet
Nature Blessed Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο 750ml Μεταλλικό Δοχείο – Nature Blessed
Συνοδευτικό ποτό
Ένα λευκό κρασί με στρογγυλό και γεμάτο σώμα, όπως το Ροδίτης Λευκός 750ml – Οινοποιείο Άωτον, θα δέσει υπέροχα με τα αλμυρά muffins κοτόπουλου.
(Visited 7.557 times, 1 visits today)
Βήμα 1
Μαρκάρετε ως ολοκληρωμένο
Σε βαθύ σκεύος αναμιγνύουμε καλά το αλεύρι, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αυγό, τα τυριά, το κοτόπουλο, το αλάτι, το πιπέρι και το εστραγκόν.
Βήμα 2
Μαρκάρετε ως ολοκληρωμένο
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις.
Βήμα 3
Μαρκάρετε ως ολοκληρωμένο
Γεμίζουμε με το μείγμα τις φόρμες, τις οποίες προηγουμένως έχουμε λαδώσει καλά με ένα πινέλο.
Βήμα 4
Μαρκάρετε ως ολοκληρωμένο
Τοποθετούμε τα muffins στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι φουσκώσουν και να ροδίσουν καλά.
Συστατικά
| κοτόπουλο ψητό ή βραστό | |
| 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του | |
| 200γρ. γιαούρτι στραγγιστό | |
| 250 γρ. γραβιέρα Κρήτης τριμμένη | |
| 100ml ελαιόλαδο | |
| 1 τεμ. αυγό | |
| 1 κ.γ. Αλάτι | |
| Πιπέρι | |
| εστραγκόν |
