Γιατί δεν πετάμε το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά;
Το νερό, στο οποίο έχουμε βράσει το αγαπημένο μας ζυμαρικό, είναι γεμάτο άμυλο. Επομένως, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε όταν φτιάχνουμε μία σάλτσα ντομάτας ή μία σάλτσα πέστο, για να πετύχουμε καλύτερο «δέσιμο» της σάλτσας.
(Visited 1.427 times, 1 visits today)