Μαυρομάτικα Φασόλια με Ανοιξιάτικα Χόρτα
akros food
Μαυρομάτικα Φασόλια με Ανοιξιάτικα Χόρτα. Ένα θαυμάσιο πιάτο, πλούσιο σε αρώματα και μία εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για vegans και vegetarians.
- Αρχική σελίδα
- Όσπρια & Ρύζι
Όσπρια & Ρύζι
Ριζότο με Κανθαρέλες
akros food
Ριζότο με Κανθαρέλες. Οι καλοκαιρινές κανθαρέλες χαρίζουν το φινετσάτο άρωμά τους σε ένα γευστικότατο ριζότο!
Φασόλια Μαυρομάτικα με Μάραθο και Καρότο
Γιώργος Μακράκης, Παραδοσιακό Ξενώνας «Μηλιά» Χανίων
Φασόλια Μαυρομάτικα με Μάραθο και Καρότο. Τα μαυρομάτικα αποτελούν πλούσια πηγή σιδήρου, βιταμίνης Α και Β1, πρωτεϊνών, φυλλικού οξέος και φυτικών ινών.
Ριζότο Σουπιάς «Μαύρη θάλασσα»
Σωτήρης Σωτηρόπουλος, Chef Εστιατορίου «Γλωσσίτσες», Χανιά
Ριζότο Σουπιάς «Μαύρη θάλασσα». Παραδοσιακή Κρητική συνταγή με κρυμμένα μυστικά ευζωίας, και παράλληλα μια νόστιμη γευστική δημιουργία που «ξεχειλίζει» χρώματα και αρώματα.
Ρεβιθάδα Φούρνου της Σμύρνης
akros food
Ρεβιθάδα Φούρνου της Σμύρνης. Μια γευστική δημιουργία που ξυπνά νοσταλγικές αναμνήσεις της κουζίνας της Σμύρνης του χθες και του σήμερα.
Ανοιξιάτικο Ριζότο με Σαφράν
akros food
Ανοιξιάτικο Ριζότο με Σαφράν. Ένα απλό ριζότο με φωτεινό κίτρινο χρώμα και καταπληκτική γεύση!
Φάβα με Kαραμελωμένα Kρεμμύδια
ΑΜΑΛΙΑ ΜΠΙΡΤΣΑ, ΑΜΑΛΙ ΚΕΡΑΣΜΑΤΑ
Φάβα με Kαραμελωμένα Kρεμμύδια. Ένα απίθανο ορεκτικό που συνδυάζει τη μεστή γεύση της φάβας Φενεού με τη γλύκα των καραμελωμένων κρεμμυδιών.
Ριζότο με Μανιτάρια του Δάσους
akros food
Ριζότο με Μανιτάρια του Δάσους. Τα άγρια, αποξηραμένα μανιτάρια από τα ελληνικά δάση χαρίζουν συναρπαστικά αρώματα και γήινες γευστικές νότες σε ένα πιάτο υψηλής γαστρονομικής & διατροφικής αξίας.
Γίγαντες Φενεού στο φούρνο με λουκάνικο & πορτοκάλι
akros food
Γίγαντες Φενεού στο φούρνο με λουκάνικο & πορτοκάλι. Η γήινη γεύση που έχουν οι γίγαντες από το Φενεό αποκτά πολυπλοκότητα με το λουκάνικο και το πορτοκάλι. Ένα κλασικό χειμωνιάτικο πιάτο!
Φάβα Φενεού με Λεμόνι & Κρεμμύδι
akros food
Φάβα Φενεού με Λεμόνι & Κρεμμύδι. Η γήινη γεύση της φάβας από το οροπέδιο του Φενεού αποκτά σπιρτάδα από το λεμόνι και το κρεμμύδι.
Φασόλια Μαυρομάτικα Φενεού με Σπανάκι
akros food
Φασόλια Μαυρομάτικα Φενεού με Σπανάκι. Ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο με τα περίφημα μαυρομάτικα φασόλια από το Φενεό!
Δροσερή Σαλάτα με Φασόλια Βανίλιες Φενεού
akros food
Δροσερή Σαλάτα με Φασόλια Βανίλιες Φενεού. Μία θρεπτική, χορταστική, υγιεινή σαλάτα με τα φημισμένα Φασόλια Βανίλια που καλλιεργούνται στο οροπέδιο του Φενεού.