2 ΜΑΖΙ Ροζέ | Ξηρός Μαντηλάρι Ρωμέικο (2016) 750ml | Οινοποιία Μανουσάκη

2 ΜΑΖΙ 13.5% alc., Ήπιος, Ροζέ, Ξηρός, Μαντηλάρι, Ρωμέικο - Οινοποιία Μανουσάκη

Κωδικός: G09100000004554
11,30€

∆ιαυγές σκούρο ροζ χρώµα, µε κερασί αποχρώσεις. Καθαρή µύτη µε ώριµα φρούτα κερασιού, βατόµουρου και µερικών άγριων βοτάνων στο βάθος. Ροζέ µε µεγάλο σώµα, κοµψές τανίνες και φρέσκια οξύτητα. Μεγάλη επίγευση ώριµων µαύρων µούρων. Πίνεται φρέσκο.

VARIETY Μανδηλαριά, Ρωµέικο, Λιάτικο

ALCOHOL 13.5%
 

2 MAZI ROSÉ Dry Rosé Wine
Characteristics: Clear, very bright ruby/pink color. Fine dense legs coat the glass. Intense nose, complex character with bright red fruits in excellent balance. Mouth with volume and density of slight tannins, and delicate mouthfeel and good acidity. Complex flavors follow and reflect the aromas. Long finish that accentuates the freshness and concentration.

Food pairing: 2 Mazi Rosé is best matched with poultry, game, roasted red meats, and aromatic vegetable stews.

Variety: Romeiko 80%, Mandilari 20%

Soil:

Romeiko: Deep, clay loamy, calcareous soil 200 to 280 meters (620 to 920 feet) in altitude

Mandilari: Selected vineyards in order to accomplish a good phenolic maturity and

complexity of aromas

Vineyard pruning and training:

Romeiko: Goblet pruned vines, spur pruned

Mandilari: Goblet pruned vines

Harvest:

Romeiko: September 15th to September 25th

Mandilari: September 1st to September 10th

Vinification:

Romeiko: Blanc de Noir from direct press. Ferments in stainless steel tanks in

controlled temperature at 17οC

Mandilari: The juice remains with the skins for 6 hours in order to obtain the best

possible expression of the varietal character. Fermentation takes place in stainless steel

at a controlled temperature of 17-19οC

Wine Analysis:

Alc. %: 13.5

pH: 3.26

Total Acidity: 6.30 g/l

Aging: 4 to 6 years

Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΧανιά
Ποικιλία ΣταφυλιούΜαντηλαριά,Λιάτικο
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Περιεκτικότητα σε σάκχαραΞηρός
Χρονιά Εσοδείας2016
ΠαλαίωσηΕπιδέχεται παλαίωση
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος13,5%