Στράτα Ερυθρός | ΠΓΕ Κρήτη Ερυθρός Κοτσιφάλι Syrah (2021) 750ml | Οινοποιείο Στραταριδάκη
Στράτα Ερυθρός 13% alc, Ξηρός, Ήπιος, Κοτσιφάλι, Syrah, ΠΓΕ Κρήτη - Οινοποιείο Στραταριδάκη
STRATA ΕΡΥΘΡΟΣ
Ένας υπέροχος συνδιασμός τοπικών κρητικών ποικιλιών, με κυρίαρχο το Κοτσιφάλι. Λαμπερό με ζωηρό κόκκινο χρώμα. Διακρίνονται αρώματα φρέσκου δαμάσκηνου, κερασιού και μελιού. Με στρογγυλό και ευχάριστο στόμα, ελαφρύ σώμα, φρουτένιο χαρακτήρα και φρεσκάδα.
Ποικιλίες κρεατικών, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, λουκάνικα και αλλαντικά.
Προτιμήστε το δροσερό. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 12o-14oC.
το κοτσιφάλι...
Το Κοτσιφάλι θεωρείται η ερυθρή οινική «σφραγίδα» της Κρήτης, καλλιεργείται ευρέως στο νησί και δίνει εξαιρετικά κρασιά είτε μονοποικιλιακά (πιο σπάνια) είτε σε συνδυασμό με άλλες γηγενείς ή διεθνείς ποικιλίες.
Με διάφανο, κεραμιδί/κόκκινο χρώμα (ανάλογα με την οινοποίησή του), μύτη με φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι και δαμάσκηνο, στόμα μεσαίου όγκου, με καλές οξύτητες, και με δυνατότητες μικρής παλαίωσης.
STRATA ΕΡΥΘΡΟΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Επιτραπέζιος Οίνος
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Κοτσιφάλι 90% - Syrah 10%
ΤΥΠΟΣ: Ερυθρός Ξηρός Οίνος
ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Δεξαμενή
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ: 13 %
ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 200 - 280 Mέτρα
ΤΡΥΓΟΣ: Συγκομιδή με το χέρι. Δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου
ΤΥΠΟΣ ΕΔΑΦΟΥΣ: Αργιλοπηλώδες