Vera Rosa | ΠΓΕ Κρήτη Ροζέ Ξηρός Merlot Μοσχάτο Σπίνας (2022) 750ml | Οινοποιείο Στραταριδάκη
Vera Rosa 13% alc, Ροζέ, Ξηρός, Ήπιος, Merlot 50% - Μοσχάτο Σπίνας 50%, ΠΓΕ Κρήτη - Οινοποιείο Στραταριδάκη
VERA ROSA
Μια εμπνευσμένη ροζέ οινοποίηση για το ευγενές Merlot και το αρωματικό Μοσχάτο Σπίνας. Λαμπερό και διαυγές στην όψη με απαλό ροζ χρώμα. Στο στόμα είναι φρουτώδες, ελαφρύ και διακριτικό με ευχάριστη οξύτητα και επίγευση που διαρκεί. Κυριαρχούν τα αρώματα του τριαντάφυλλου και του φρέσκου ροδιού.
Συνδυάζεται εξαιρετικά με λαδερά φαγητά, κοκκινιστά, ντολμαδάκια, κοτόπουλο γιουβέτσι, ψάρι πλακί.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10o-14oC
το merlot...
Το Merlot είναι παράφραση του merle, που στα γαλλικά σημαίνει μικρό μαυροπούλι. Η υπέροχη αυτή γαλλική ποικιλία είναι αποτέλεσμα διασταύρωσης του Cabernet Franc και της απειλούμενης με εξαφάνιση ποικιλίας, Magdeleine Noire des Charentes.
Τα σταφύλια του διακρίνονται από τις μεγάλες, στρογγυλές κυανομέλανες ράγες, με λεπτή φλούδα και βελούδινες τανίνες, αλλά υψηλή περιεκτικότητα σακχάρων. Η μικρή παραγωγή τσαμπιών των κλημάτων συμβάλλει ουσιαστικά στην ενίσχυση της ποιότητας των κρασιών, όπως επίσης η ηλικία, που προσθέτει χαρακτήρα και φινέτσα.
Δίνει κρασιά μετρίου σώματος και οξύτητας με μέτριες βελούδινες τανίνες. Με χρώμα βαθύ ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Χαρακτηριστικά αρώματα για το Merlot είναι το δαμάσκηνο και η σοκολάτα με την παραμονή στο βαρέλι αποκτά νότες βανίλιας, γλυκού καπνού, μόκας και το σύνολο αρώματα καφέ..
VERA ROSA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε) Κρήτης
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Merlot 50% - Μοσχάτο Σπίνας 50%
ΤΥΠΟΣ: Ροζέ Ξηρός Οίνος
ΩΡΙΜΑΝΣΗ: Δεξαμενή
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΒΑΘΜΟΣ: 13 %
ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 200 - 280 Mέτρα
ΤΡΥΓΟΣ: Συγκομιδή με το χέρι. Τρίτο δεκαήμερο του Αυγούστου
ΤΥΠΟΣ ΕΔΑΦΟΥΣ: Αργιλοπηλώδες