Το κόκκινο κρασί Καρίκι του Οινοποιείου Αλεξάκη διακρίνεται απο το πορφυρό χρώμα και ιώδεις ανταύγειες στη νεότητά του. Πλούσια και ισορροπημένη γεύση με στρογγυλό χαρακτήρα αλλά και μέτρια οξύτητα που του εξασφαλίζει επίγευση μεγάλης διάρκειας. Χαρακτηριστικό του είναι το πυκνό άρωμα μικρών κόκκινων φρούτων (βατόμουρο, κεράσι) με νότες μαύρου πιπεριού.