ΝΤΑΜΑ ΚΟΥΠΑ - ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ

Ντάμα Κούπα, η βασίλισσα της καρδιάς σας, ένα προϊόν που προσθέτει αξία στην καθημερινότητα μας χωρίς να είναι επιτηδευμένο!

To 2011 η NICO LAZARIDI μέσα από το Οινοποιείο Μακεδών επεκτάθηκε στην παραγωγή πιο ευέλικτων κρασιών που ανταποκρίνονται στην καθημερινότητα του καταναλωτικού κοινού και αποτελούν την entry level κατηγορία των προϊόντων μας.

Για την παραγωγή του λευκού οίνου Ντάμα Κούπα επιλέχθηκαν οι Ελληνικές ποικιλίες Ασύρτικο, Ροδίτης, Μοσχάτο Αλεξανδρείας και τα κοσμοπολίτικα Chardonnay και Ugni blanc.

Την ετικέτα του οίνου κοσμεί πίνακας της ζωγράφου Christine Olga Smith.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα. Ευγενική μύτη που χαρακτηρίζεται από λευκόσαρκα φρούτα και διακριτικά αρώματα ανοιξιάτικων λουλουδιών. Φίνα δομή και ιδιαίτερος χαρακτήρας που εκπλήσσουν ευχάριστα. Δροσερή αρωματική επίγευση.

Φύλαξη–Παλαίωση: Πίνεται ευχάριστα για τα επόμενα 2 χρόνια από τον τρύγο.

Γευστικό ταίριασμα: Σερβίρεται στους 8-10°C, συνοδεύοντας ευχάριστα πιάτα Μεσογειακής κουζίνας, ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά και πράσινες σαλάτες.

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Τύπος: Λευκός Ξηρός Οίνος

Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονίας

Ποικιλίες: Pοδίτης, Μοσχάτο, Aσύρτικο, Chardonnay και Ugni blanc.

Καλλιέργεια: Γραμμικοί αμπελώνες εγκατεστημένοι σε μέσης σύστασης εδάφη.

Ημερομηνία τρύγου: Αρχές Σεπτεμβρίου.

Οινοποίηση–Ωρίμανση: Κλασσική λευκή οινοποίηση σε χαμηλή θερμοκρασία.

Οινολογικές Αναλύσεις:

Αλκοολικός τίτλος: 12.1%

Ολική Οξύτητα: 5g/l

Ανάγοντα σάκχαρα : 1,79g/l

pH: 3.45