Βιολογικό HATCHO MISO Πουρές Χωρίς Αλάτι 300g | Clearspring

Πουρές HATCHO MISO Μη Παστεριωμένος απο Φασόλια Σόγιας Ολικής, Παραδοσιακή Ιαπωνική Συνταγή, Μακροβιοτικό, Βιολογικό, Υψηλής Πρωτεΐνης, Καταλληλο για Χορτοφάγους και Vegans - Clearspring

Κωδικός: G09100000003260
Barcode: 5021554000655
7,90€

Βιολογικός, μη παστεριωμένος πουρές από φασόλια σόγιας ολικής σε ζύμωση (Miso). To Hatcho Miso βασίζεται σε παλιά παραδοσιακή συνταγή 400 ετών & εμπλουτίζει την γεύση των φαγητών. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με 80% περισσότερες πρωτεΐνες και 25% λιγότερο αλάτι από το Miso κριθαριού ή ρυζιού. Ωριμάζει σε παραδοσιακά βαρέλια από ξύλο κέδρου για 3 χρόνια.

Τι είναι το Miso?

Το Miso είναι ένα είδος πάστας που αποτελεί παραδοσιακό στοιχείο της Ιαπωνικής διατροφής. Παράγεται από διαφορετικά είδη δημητριακών, αλλά κυρίως από σόγια η οποία έχει υποστεί ζύμωση μέσω μίας μοναδικής και παραδοσιακής ιαπωνικής κουλτούρας. Για τη ζύμωση χρησιμοποιείται ο μύκητας koji.

Ο ιδρυτής της Clearspring έζησε στην Ιαπωνία για 18 χρόνια και έγινε ειδικός όσον αφορά την ποιότητα του miso. H Clearspring διαθέτει αυτή τη στιγμή τα υψηλότερης ποιότητας αυθεντικά και παραδοσιακά Ιαπωνικά miso. Όλα τα παραδοσιακά Ιαπωνικά miso παρασκευάζονται από βιολογικά συστατικά (ολόκληρα φασόλια σόγιας και σπόροι δημητριακών) σε συνδυασμό με koji, θαλασσινό αλάτι και νερό. Ωριμάζουν φυσικά σε κέδρινα βαρέλια, για πολλούς μήνες και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, όπου τα ένζυμα από το κότζι, σταδιακά διασπούν τα δημητριακά και τα φασόλια σόγιας σε πιο εύπεπτα αμινοξέα, λιπαρά οξέα και απλά σάκχαρα. Το miso που δημιουργείται από αυτή τη διαδικασία έχει πλούσια γεύση και μια αφθονία πεπτικών ενζύμων, καθιστώντας το μια εξαιρετική τροφή για την ενίσχυση της πέψης.

Συστατικά: φασόλια σόγιας ολικής που έχουν υποστεί ζύμωση* (65%), νερό, θαλασσινό αλάτι, ψημένο αλεύρι κριθαριού*. *Βιολογικής Γεωργίας.

Μέση Διατροφική Αξία/ 100γρ: ενέργεια 1028kJ/ 246kcal, λιπαρά 12γ -κορεσμένα 2,1γ, υδατάνθρακες 7.3γ –σάκχαρα 0.8γ, πρωτεϊνη 23γ, αλάτι 8.8γ.

Βιολογικό, Υψηλ. Πρωτεΐνης, Vegan, Χορτοφαγικά, Μακροβιοτικά

ΠροέλευσηΠροϊόν εξωτερικού
Προϊόντα με βιολογική πιστοποίησηΝαι
ΚατηγορίεςΦυσικά συμπληρώματα διατροφής
Διατροφική ΑνάγκηΧωρίς ζάχαρη
ΕίδοςMiso
ΣυσκευασίαΣακουλάκι