Το Μάκα (Lepidium Meyenni) είναι ένα από τα ελάχιστα βρώσιμα φυτά που ευδοκιμούν σε μεγάλα υψόμετρα (άνω των 3800μ) στις Περουβιανές Άνδεις. Είναι μία από τις πιο ευεργετικές τροφές του σήμερα και μία από τις δημοφιλέστερες υπερτροφές. Αυξάνει την ενέργεια, τη δύναμη και την αντοχή, ενώ θεωρείται πως τονώνει τη libido και ενισχύει τη γονιμότητα. Είναι πολύ θρεπτική, πλούσια σε αμινοξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η υψηλή του περιεκτικότητα σε σίδηρο και ασβέστιο συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας. Ο σίδηρος βοηθάει στο φυσιολογικό σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων καθώς και τη μεταφορά του οξυγόνου στο σώμα. Το Μάκα της Green Bay είναι ακατέργαστο, ωμό και μπορείτε να το απολαύσετε με δημητριακά, γιαούρτι, γάλα, smoothies, κακάο, καφέ ή τσάι. Χρησιμοποιείται επίσης σε σούπες και σάλτσες ή στην παρασκευή ωμής σπιτικής σοκολάτας.
Προτείνουμε 1-2 κουταλιές του γλυκού τη μέρα, μια ποσότητα που μπορείτε να αυξήσετε ή μειώσετε σύμφωνα με τις προσωπικές σας ανάγκες.