Ζάχαρη καρύδας βιολογική.

Βιολογική ζάχαρη από άνθη τροπικής καρύδας, ακατέργαστη, μη-φιλτραρισμένη, αλεύκαστη, χωρίς προσθήκες και χωρίς συντηρητικά. Προέρχεται από μικρούς πιστοποιημένους συνεταιρισμούς αγροτών στην ανατολική Ιάβα της Ινδονησίας. Η ζάχαρη καρύδας είναι ένα εναλλακτικό γλυκαντικό, χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, πολύ πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η γεύση της θυμίζει καστανή ζάχαρη, αλλα είναι πιο μεστή με νότες καραμέλας.