Όβηλος | ΠΓΕ Παγγαίο Ερυθρός Ξηρός Cabernet Sauvignon (2012) Παλαιωμένος 750ml | Κτήμα Βιβλία Χώρα

Ξηρός Ήπιος Ερυθρός Cabernet Sauvignon Παλαιωμένος

Κωδικός: 09100000002010
Barcode: 5200101710081
26,80€ / Τεμάχιο
Το κόκκινο κρασί Όβηλος προέρχεται από την ποικιλία Cabernet Sauvignon, και συγκεκριμένα από το πρώτο αμπέλι του Κτήματος  Βιβλία Χώρα που φυτεύτηκε στους πρόποδες του Παγγαίου. Είναι κρασί μεγάλης  παλαίωσης, που παράγεται από μακρά εκχύλιση των σταφυλιών και παλαίωσή του σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια για 16 μήνες. Ακολουθεί ωρίμανση τουλάχιστον 24 μηνών σε φιάλη. Διαθέτει βαθύ μαυροκόκκινο χρώμα µε εξαιρετικά αρώματα μαρμελάδας βατόμουρο, κόκκινων φρούτων, βιολέτας, που δένουν αρμονικά µε αρώματα κέδρου, καπνού και σοκολάτας γάλακτος σε µια δεξιοτεχνική συνεύρεση. Η γεύση του είναι γεμάτη, πλούσια µε εντυπωσιακή δομή και επιδέξια ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και στις καλές, γενναιόδωρες τανίνες του. Διαθέτει μεγάλη επίγευση και θα φτάσει στο απόγειο της οινικής του κομψότητας μετά από μερικά χρόνια.
Επιδέχεται παλαίωση για 15 τουλάχιστον χρόνια και σερβίρεται στους 16-18οC.

Ποικιλιακή σύνθεση: Cabernet Sauvignon 100% 

Χαρακτηριστικά: Όινος με έντονο πορφυρό χρώμα που ωριμάζει 18 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια. Σύνθετο και καθαρό άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων καραμέλας, κέδρου, σοκολάτας με νότες μπαχαρικών και ξηρών καρπών. Πληθωρική και έντονη γεύση με πλούσιο σώμα, καλή δομή, χαρακτιριστική παρουσία τανινών που του χαρίζουν μακρά επίγευση και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.
Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΚαβάλα
Ποικιλία ΣταφυλιούCabernet Sauvignon
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Χρονιά Εσοδείας2012
Οίνοι ΜακεδονίαςΟίνοι ΠΓΕ Παγγαίο
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος15%