Αποξηραμένες Τομάτες 200g - Geothermiki Hellas

Κωδικός: 09100000001914
Barcode: 5200317800132
3,31€ / Τεμάχιο
Στο Νέο Εράσμιο του Νομού Ξάνθης, η εταιρία Γεωθερμική Ελλάδος ΕΠΕ έχει δημιουργήσει μια πρότυπη μονάδα αφυδάτωσης για την παραγωγή αποξηραμένης τομάτας κοινώς «λιαστής». Οι τομάτες επιλέγονται, μετά από συστηματικό ποιοτικό έλεγχο από τις εύφορες πεδιάδες στο Δέλτα του Ποταμού Νέστου και η αφυδάτωσή τους γίνεται με γεωθερμική ενέργεια, κάτω από ήπιες συνθήκες θερμοκρασίας.
Πριν την ξήρανση η τομάτα υπόκειται σε λεπτομερείς διαδικασίες πρόπλυσης-πλύσης- διαλογής και κοπής.
Η διαδικασία ξήρανσης γίνεται σε ξηραντήρια τύπου σήραγγας, συνολικής χωρητικότητας σε νωπό προϊόν 10.000 κιλών. Ο θερμός αέρας δεν ανακυκλώνεται, αλλά εισάγεται με συνεχή ροή. Ο αέρας θερμαίνεται στους 55 -58 C, μέσω των γεωθερμικών ρευστών που κυκλοφορούν σε σωληνοειδείς εναλλάκτες θερμότητας.
Έτσι διατηρούνται αναλλοίωτα τα βασικά χαρακτηριστικά της τομάτας: το βαθυκόκκινο χρώμα, το έντονο άρωμα και η αυθεντική γεύση. Οι ήπιες συνθήκες ξήρανσης δεν καταστρέφουν το λυκοπένιο, στο οποίο οφείλεται το βαθύ κόκκινο χρώμα και θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα αντιοξειδωτικά συστατικά της τομάτας.
Από 100% ελληνικές τομάτες.

Συστατικά: Τομάτες αποξηραμένες με χρήση γεωθερμικής ενέργειας (98,5%), αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ.

Οδηγίες φύλαξης πριν το άνοιγμα της συσκευσίας: Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος.
Οδηγίες φύλαξης μετά το άνοιγμα της συσκευσίας: Διατηρείστε στο ψυγείο και καταναλώστε εντός 7 ημερών.

Διάρκεια ζωής 24 μήνες.
ΠροέλευσηΞάνθη
Διατροφική ΑνάγκηΧωρίς ζάχαρη,Χωρίς γλουτένη,Χωρίς αλάτι
ΕίδοςΝτομάτα
ΣυσκευασίαΓυάλινο βάζο 200g
ΚατηγορίεςΟρεκτικά

Τρόπος παρασκευής: Απολαύστε το  περιεχόμενο στις αγαπημένες σας συνταγές (σαλάτες, σάντουιτς, σάλτσες κλπ). Εναλλακτικά μουλιάστε το περιεχόμενο της σακούλας σε χλιαρό νερό για 10’. Στραγγίστε και τοποθετείστε σε κατάλληλο σκεύος. Προσθέστε ελαιόλαδο, ξύδι και μυρωδικά της αρεσκείας σας (ρίγανη, βασιλικό, σκόρδο κ.α.)

Συσκευασία τεμαχίου: Σακουλάκι
Καθαρός βάρος: 0.200kg
Μικτό βάρος: 0.210Κg
Διαστάσεις (Μ): 22cm
Διαστάσεις (Π): 16cm
Διαστάσεις (Υ): 3cm

Συσκευασία κιβωτίου: 50 τεμάχια
Καθαρό βάρος κιβωτίου: 10Kg
Μικτό βάρος κιβωτίου: 10.5Kg
Διαστάσεις (Μ) κιβωτίου: 40cm
Διαστάσεις (Π) κιβωτίου: 30cm
Διαστάσεις (Υ) κιβωτίου: 25cm

Πιστοποιητικό Διασφάλισης Ποιότητας ISO 22000
Κατεβάστε το αρχείο ΕΔΩ