Το Ηδύποτο Lazaris Λικέρ Κρέμα Κουμ Κουάτ ειναι ενα ιδιαίτερο προιόν που παράγεται απο την Εταιρία Lazaris Distillery & Artisan Sweets.
Η παραγωγή του συγκεκριμένου λικέρ γίνεται με την προσθήκη γάλακτος σε τελικό στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας. Είναι ενα προιόν που συνδυάζει το παραδοσιακό και χαρακτηριστικό προιόν της Κέρκυρας το Λικέρ Κουμ Κουάτ με την καινοτομία..
Η επεξεργασία ξεκινά με την εκχύλιση του σπάνιου εσπεριδοειδούς κουμ-κουάτ σε αλκοόλ, με τον παραδοσιακό τρόπο που εδώ και χρόνια μεταφέρεται από γενιά σε γενιά

Η συλλογή των φρούτων γίνεται με το χέρι ακολουθεί ο καθαρισμός , πλένονται και τοποθετούνται μαζί με αλκοόλ σε ανοξείδωτες δεξαμενές, για να πάρει η αλκοόλη τις ουσίες, το άρωμα και το χρώμα των φρούτων.
Στη συνέχεια προστίθεται σιρόπι, για να γίνει η σύνθεση του λικέρ. Ακολουθεί το φιλτράρισμα και η εμφιάλωση της Κρέμας Λικέρ Κουμ Κουάτ.

Η βελούδινη υφή του το καθιστά εξαιρετικό συστατικό για cocktails.