Οινόημα | ΠΓΕ Φλώρινα Ερυθρός Ξηρός Ξινόμαυρο Cabernet Sauvignon Merlot (2015) Παλαιωμένος 750ml | In Vino Estate

Ξηρός Ήπιος Ερυθρός Ξινόμαυρο Cabernet Sauvignon Merlot Παλαιωμένος

Κωδικός: 09000000005095
Barcode: 5200128151232
11,90€
Το κόκκινο κρασί Οινόημα του Οινοποιείου In Vino Estate έχει καθαρό και πολύπλοκο μπουκέτο ώριμων κόκκινων φρούτων, καραμέλας, κέδρου, σοκολάτας καθώς και μερικές  πικάντικες νότες στο τελείωμα. Μια πλήρης και έντονη γεύση με πλούσιο σώμα, καλή δομή και μια υψηλή περιεκτικότητα σε τανίνες οι οποιες παρέχουν  μια μακρα  επίγευση και  δυναμικό παλαίωσης.

Συστατικά: 70% ξινόμαυρο, 20% cabernet sauvignon, 10% merlot

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: alcohol 12.5%, residual sugar g/l 1.9, T/A g/l 5.9, pH 3.42

Περίδος τρύγου: 1η εβδομάδα Οκτωβρίου

Θερμοκρασία ζύμωσης: κρυοεκχύλιση σε προζυμωικό στάδιο, αυξανόμενη σε θερμοκρασία

Διάρκεια ζύμωσης: παραμονή σε λεπτές λάσπες για 6 μήνες

Ωρίμανση: Σε Allie-Bertange βαρέλι

Χρόνος ωρίμανσης: Παλαίωση 12 μήνες σε Allie-Bertange βαρέλι – Ωρίμανση 12 μήνες σε φιάλη

Οδηγίες φύλαξης πριν το άνοιγμα της συσκευασίας:  Σκιερό και δροσερό  περιβάλλον χωρίς έντονες μυρωδιές και απότομες μεταβολές θερμοκρασίας

Οδηγίες φύλαξης μετά το άνοιγμα της συσκευασίας:Σκιερό και δροσερό  περιβάλλον χωρίς έντονες μυρωδιές και απότομες μεταβολές θερμοκρασίας
Εύρος Αλκοολικού Τίτλου12% - 15%
ΠροέλευσηΦλώρινα
Ποικιλία ΣταφυλιούΞινόμαυρο,Cabernet Sauvignon,Merlot
ΣυσκευασίαΦιάλη 750ml
Χρονιά Εσοδείας2015
ΠαλαίωσηΕπιδέχεται παλαίωση
Οίνοι ΜακεδονίαςΟίνοι ΠΓΕ Φλώρινα
ΠαραγωγόςIn Vino Estate
ΈνδειξηΠΓΕ
ΚατηγορίεςΚρασιά
Αλκοολικός Τίτλος12,5%

Ταιριάζει με όλα τα κρέατα σχάρας, σούβλας, φούρνου, κοκκινιστά καθώς και με Delicatessen πικάντικα αλλαντικά.

Έπαινος Βαθμολογίας στο διαγωνισμό Decanter World Wine Awards 2017


Συσκευασία τεμαχίου: Φιάλη
Καθαρός βάρος:0.759kg
Μικτό βάρος φιάλης:1.499Κg
Διαστάσεις (Μ): 8cm
Διαστάσεις (Π):8cm
Διαστάσεις (Υ):31cm


Συσκευασία κιβωτίου: 6 φιάλες
Kαθαρό βάρος κιβωτίου:4.554kg
Μικτό βάρος κιβωτιού: 8.994Kg
Διαστάσεις (Μ) κιβωτίου:32.5cm
Διαστάσεις (Π) κιβωτίου:24.5cm
Διαστάσεις (Υ) κιβωτίου:17cm